严重烧糊的锅该怎么立刻处理？

发布网友 发布时间：2022-03-22 03:08

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共11个回答

懂视网 时间：2022-03-22 07:29

相信很多人在家里炒菜都会遇到烧糊锅的状况，特别是刚学厨艺的时候。烧糊的锅底会影响食欲，清洗起来也十分麻烦，如果洗刷不当，不光耗时吃力，还会伤及锅底。

1、很多质量好的不粘锅，用几次就会粘锅了，锅底糊比较简单清洗，直接用清水泡软了，然后用软刷子擦拭即可。不粘锅切忌用钢丝球来刷。

2、假如是比较硬的锅底糊，或是不粘锅的质量不太好，则把加清水和白醋浸泡1个小时以上，再中慢火烧开十来分钟，一般都可以清洗掉黑糊了。留意醋不要加得太多，浸泡时间也不能太长，防止伤锅。

3、搪瓷锅可以用清水浸泡两小时以上，再用粗布一类的东西擦拭一下即可。假如食物完全碳化粘在锅底上了，可以用白醋加清水浸泡一个小时左右，然后再中小火煮开十分钟，再找百洁布一类的东西擦拭，尽量防止运用钢丝球等坚固锋利东西，防止伤及珐琅层。

4、生铁锅烧糊得比较轻，直接用钢丝球擦拭即可。假如是糊得比较严重，找把钝刀子用力把黑锅巴刮去，再用钢丝球清理一遍。留意，生铁锅的糊锅底擦除后，不要用太多洗洁精一类的去油洗涤剂清洗，否则铁锅失去油膜维护，简单生锈。

5、砂锅不太容易粘锅，烹饪时烧糊了锅底，往往锅巴不会完全碳化。因此，砂锅糊得轻，就直接清水浸泡，锅巴软了再擦拭一下即可；假如糊得厉害，就用白醋泡，再烧开，往往就能把黑锅巴煮软，再用百洁布一类的东西擦拭即可。假如锅底完全碳化了，就只有来硬的了，用钢丝球擦，或是用钝小刀刮。留意，硬物擦拭必定不要用蛮力，防止伤锅。

以上就是关于锅烧糊了怎么办的相关内容了，大家家里的锅糊了可以根据以上的方法来清洗，希望对大家有所帮助。

热心网友 时间：2022-03-22 04:37

方法一：在烧焦的锅里面添加上清水，倒上一些醋。醋的浓度稍微浓一些，开火把水烧开至温热时用布擦干净即可。

方法二：把西红柿切开放进锅中煮，开烧开之后再用小火煮十分钟，关火放凉后擦干净即可。

方法三：找一个橙子用刀切开几片放进锅里多加一些水盖上锅盖，开火煮15分钟左右关火，继续闷着，第二天用布即可去掉焦糊。

相关说明

新铁锅买回来，第一次洗刷不当，极易生锈。第一次切忌用水冲刷，而应先把锅加热，往锅里倒些食用油(最好是植物油)，再往锅里放少许青菜，然后用锅铲往锅里四周均匀擦刷。稍后往油腻腻的锅里倒些开水，再加把茶叶煮沸。这样刷洗出来的锅不易生锈。

在过去贫困时期，人们做菜、烙饼时主要使用铁锅，而且烹调时放油非常少，所做的菜肴又是以蔬菜为主，客观上有利于锅体中铁元素的溶出。尽管这种铁为非血红素铁，吸收率并不高，估计只有3%以下，但由于每日摄入，对于缺铁的人来说，仍然是一个重要的铁来源。不过，国内外没有任何一项研究显示，靠铁锅溶出铁的方式能解决国民的贫血问题。

热心网友 时间：2022-03-22 05:55

在烧焦的锅里面添加上清水,倒上一些醋。醋的浓度稍微浓一些,开火把水烧开至温热时用布擦干净即可。
•把西红柿切开放进锅中煮,开烧开之后再用小火煮十分钟,关火放凉后擦干净即可。
•找一个橙子用刀切开几片放进锅里多加一些水盖上锅盖,开火煮15分钟左右关火,继续闷着,第二天用布即可去掉焦糊

热心网友 时间：2022-03-22 07:30

1.
将山楂放入锅中，加少许凉水烧开即可；
2.
倒入少许白酒、啤酒、清水，比例为1:1:0.5混合，盖盖放置5分钟再刷洗即可；
3.
切几片橙子放入锅中煮开，盖盖焖一晚上即可；
4.
用废旧电话卡，沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。

热心网友 时间：2022-03-22 09:21

如果不及时清理，会使锅具的导热性能差，会多浪费至少5%的天然气，同时因为黑垢易燃会形成火灾隐患，多次烹饪燃烧会释放少量有毒气体，人体吸入一定量会影响健康。

热心网友 时间：2022-03-22 11:29

1.分别加入可乐，白醋，洗洁精，最后加入清水；
2.大火煮沸后静置三分钟，最后用刷子刷掉剩下的污渍即可。

热心网友 时间：2022-03-22 13:54

在烧焦的锅里面添加上清水,倒上一些醋。醋的浓度稍微浓一些,开火把水烧开至温热时用布擦干净即可。

热心网友 时间：2022-03-22 16:35

倒入少许白酒、啤酒、清水，比例为1:1:0.5混合，盖盖放置5分钟再刷洗即可

热心网友 时间：2022-03-22 19:33

首先要自然冷却，不可用凉水降温。之后再清楚表面烧坏的物质。

热心网友 时间：2022-03-22 22:48

我们要在锅里倒入一些食盐，因为食盐可以起到杀菌消毒的作用

热心网友 时间：2022-03-23 02:19

严重烧糊的锅应该将他立即进行凉水冲洗，然后用铁丝桥将其烧糊的黑色污垢进行刷洗干净，即可重新使用