小麦粉和小麦淀粉有什么区别
发布网友
共4个回答
热心网友
淀粉是面粉营养成分中的一种、矿物质。小麦淀粉就是从面粉中提取出的淀粉，面粉中还含有纤维素，从红薯中提取出的叫红薯淀粉。从玉米中提取出的叫玉米淀粉、蛋白质、维生素等其它成分小麦粉是由小麦加工的面粉
热心网友
小麦粉是由小麦加工的面粉，淀粉是面粉营养成分中的一种，面粉中还含有纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等其它成分。小麦淀粉就是从面粉中提取出的淀粉。从玉米中提取出的叫玉米淀粉，从红薯中提取出的叫红薯淀粉。
热心网友
小麦粉就是普通面粉，小麦淀粉是从面粉中提纯出的单一淀粉成分，可用于制药辅料等用途。
热心网友
小麦淀粉是从小麦面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质。
