藕夹肉的做法家常做法美食杰
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用料
磨肉 适量
小葱
适量
姜
少量
藕
一个
鸡蛋
两个
面粉
适量
藕夹肉的做法
将姜，小葱切细放入磨肉中，加适量盐拌匀。
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鸡蛋两个，适量面粉。调匀后待用。
藕洗净后切片，两片中间别切断，把肉放入藕里，再在鸡蛋糊里蘸匀，放入锅里用小火煎熟即可。
