方便面煮鸡蛋什么时候放鸡蛋

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1、如果你喜欢吃完整的蛋，最恰当的应该是煮开水时，锅底附上均匀的小泡泡的时候，把鸡蛋打下去，然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动，不要搅动鸡蛋那块，最后就是用筷头触碰鸡蛋，如果外面硬了，里面的蛋黄就是果冻状的了，再稍微煮会就可以出锅了。

2、这样在方便面煮好时，鸡蛋可以达到最好的状态，很嫩而且蛋黄刚刚凝结；如果你喜欢蛋羹类型的，那就在方便面煮好快出锅的时候，把鸡蛋打进去，用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

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方便面煮鸡蛋应在锅里的水开始冒泡并没有全烧开的时候放鸡蛋，

这时将鸡蛋贴近水面轻轻地打在锅里，

这样煮出的鸡蛋不会成蛋花。

鸡蛋煮成型烧开之后，

加面饼和调料，

然后煮上2-3分钟左右，即可食用。