粘米粉，是用什么米打磨成粉的呀。
发布网友
发布时间：2022-02-26 13:31
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-26 15:00
粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
辨别方法：
拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。追问那里有的卖？
追答一般的各个菜市场都有的，你好好找找，这个不难买到的。
热心网友
时间：2022-02-26 16:18
糯米
