茼蒿菜的做法有哪些
发布网友
发布时间：2024-09-28 03:06
共1个回答
热心网友
时间：6分钟前
秋冬季节是吃茼蒿的季节，茼蒿的做法很多，苘蒿气味芳香，有的人特爱，有的人特恨，我就特别爱这个味道。那么茼蒿菜的做法有哪些呢？
1、茼蒿洗净控干水，蒜瓣剥去皮切末。
2、锅中放入水烧开，加入茼蒿。
3、焯水大约3分钟，焯水时加入少量食用油和盐，可以使茼蒿更加碧绿清脆。
4、茼蒿焯熟后，捞出过凉水挤干水分，现在天气凉了，也可以不过凉水，吃时还是温热的。
5、蒜末放入碗中，加入盐、酱油、白糖、芝麻油、热炒鲜露调成汁。
6、将调味汁倒入茼蒿中，加入熟白芝麻拌匀即可。
