腌制酸辣白菜的做法
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发布时间：2024-09-28 12:09
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时间：2024-09-29 11:28
腌制酸辣白菜的做法：
1. 准备好白菜，洗净后切成小块，放入大碗中。
2. 加入适量盐，用手揉搓白菜，使其出水，腌制20分钟。
3. 把腌制好的白菜放入干净的密封罐中。
4. 加入适量的辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、醋、糖、盐、味精、鸡精等调料，搅拌均匀。
5. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，腌制3-5天即可食用。
