粉条白菜家常做法
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发布时间：2024-10-23 22:03
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时间：2024-10-24 13:47
1、主料准备：选取一颗完整的白菜，约半棵，以及适量的粉条，大约10克。
2、辅料准备：葱、姜、蒜，分别洗净，切成碎末，以便于释放香气。
3、调料准备：准备花生油约30毫升，生抽20毫升，适量的盐，大约2克，以及鸡精2克，用于调味。
4、将葱、姜、蒜切碎备用，以便在烹饪过程中释放香气。
5、将白菜清洗干净，然后切成碎块，以便更好地烹饪和吸收调味料。
6、将粉条放入清水中清洗干净，然后用热水浸泡约10分钟，直至其变软。
7、在锅中倒入适量的油，加热至六成热时，放入事先准备好的葱、姜、蒜碎末，炒出香味。
8、将泡软的粉条和切好的白菜放入锅中，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的味道。
9、加入适量的盐和生抽，添入少许水，盖上锅盖，煮上片刻，直至食材熟软。
10、在出锅前加入鸡精进行调味，翻炒均匀，确保每片白菜和每根粉条都均匀地吸收了调味料的味道。
