蒸荆芥的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2024-10-23 22:00
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时间：2024-10-25 12:50
蒸荆芥的做法
1.
准备荆芥
2.
摘去老叶和茎，只留顶端的嫩叶。洗干净、放在筐里控一下水
3.
控好水的荆芥叶子放在大一点的盆中，倒入少许花生油抓匀
4.
再放入面粉和玉米淀粉。（两种粉比例为1:1）
5.
抓匀，使每一片叶子都裹一层粉
6.
蒸锅内加水适量，将裹好粉的荆芥均匀铺在蒸屉上。盖盖，大火烧开，转中火蒸5分左右
7.
蒸的时候把大蒜去皮、洗净，放入蒜臼内，加少许盐
8.
捣成蒜泥
9.
荆芥蒸好后立即开盖，不要闷
10.
把蒸好的荆芥倒入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐
11.
放入鸡精
12.
再放香油翻拌均匀，散出热气
13.
最后放入蒜泥
14.
翻拌均匀装盘
