为什么鲜榨汁大多细菌超标? 在网上又看到这条Tip 想问问科学依据
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发布时间：2024-10-23 22:06
共2个回答
热心网友
时间：2024-11-06 05:04
第一，榨汁机容易孕育细菌。很多餐馆，包括家庭没对榨汁机进行彻底消毒，导致果汁的残渣隐匿在机器的角落里，使之成为细菌的温床。而且当前市场上的“榨汁机”很多是从一些没有生产许可证的加工厂进的货，不符合国家规定的加工生产标准，也没有消毒灭菌设施。有的甚至是用回收的食品容器制造的，这是国家明令禁止的，因为回收容器上有残留的有害细菌。
第二，为了抢时间，一些餐馆服务人员早在用餐高峰前便把果汁榨好放在一边。这些提前榨好的果汁因糖分高，又给细菌提供了生长繁殖的条件。
第三，没对鲜果进行必要的科学处理，导致果汁被细菌污染。一些设施简陋、卫生条件差的餐厅在制作果汁时，瓜果未经清洗就往榨汁机里放；还有一些大型的饭店酒家，一旦生意火爆，操作人员拣起筐里、袋里的瓜果就往榨汁机里送，不洗也不消毒。而这些未经清洗的瓜果上面很可能残留着化肥、农药和致病细菌，这样的鲜榨果汁显然对人体健康构成威胁。
热心网友
时间：2024-11-06 05:08
声明不是专业人士
榨汁机经常用会残留顽固的污渍，一般很难清洗干净
水果也有可能残留农药，或者一些细菌
而且不是自己做的它还可能有兑水的过程，水现在也不安全
