云南凤牌凤庆滇红茶三记
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发布时间：2024-10-23 22:19
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时间：2024-10-24 13:41
在1938年的冬天，冯绍裘，一个湖南茶学家，踏上了云南凤庆的顺宁之旅。尽管时值寒冬，凤庆的凤山茶园却依然绿意盎然，这片土地在战乱中保持着难得的宁静。冯绍裘肩负着为抗日战争寻找茶叶基地的重任，他发现凤庆的大叶种茶虽苦涩但茶多酚丰富，这让他看到了以云南大叶种茶制作红茶的可能。经过反复试验，他成功地研制出了顺宁红茶，即后来的“滇红”，并赢得了中国茶叶总公司的认可，冯绍裘因此正式负责顺宁实验茶厂的建设，开启了一个新的茶业篇章。
1952年，赵楚铭，一个曾在上海经历战乱的孤儿，成为凤庆茶厂的建筑工程师。在省建筑工程队的支持下，他带着对国家建设的热情，放弃了昆明的平静生活，带领家人跋山涉水来到凤庆，决心在新建的茶厂中延续前辈们的荣耀。面对破旧的厂房，赵楚铭深感前辈们的不易，他决心用专业技能，将冯绍裘的设计理念发扬光大，为凤庆茶厂的新辉煌贡献力量。
这两位人物的故事，体现了在困难时期，他们如何凭借智慧和决心，推动凤庆滇红茶的发展，同时也展示了个人对于国家和事业的奉献精神。他们的事迹，如同顺宁实验茶厂的建筑，虽然简陋但坚固，散发着云南大叶种茶的醇厚香气，成为那个时代的一个重要象征。
