农村甜蒸肉的做法

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农村甜蒸肉的做法

农村甜蒸肉是一道传统的中国菜肴,主要原料是猪肉和红糖。以下是制作农村甜蒸肉的步骤:

准备好猪肉,最好选用五花肉,切成约2厘米见方的小块。将猪肉放入碗中,加入适量的盐、料酒、酱油、姜末、蒜末,搅拌均匀,腌制20分钟。将腌制好的猪肉放入蒸锅中,加入适量的红糖,用大火蒸30分钟。取出蒸好的猪肉,撒上适量的芝麻,再用大火蒸5分钟即可。将蒸好的猪肉装盘,撒上适量的葱花和香菜叶即可。

农村甜蒸肉口感鲜美,肉质酥烂,甜而不腻,是一道非常受欢迎的家常菜。

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