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维生素B1缺乏的早期表现为乏力,头痛,肌肉酸痛,食欲减退,恶心呕吐,时有腹痛,腹泻或便秘,体重减轻等症状,随着病情的加重,可出现典型的症状和体征。
神经系统的症状,周围神经系统病变表现为上升性,对称性的感觉,运动和反射功能障碍,疾病常从肢体远端开始,下肢多于上肢,有灼痛或异样感,呈袜套样分布,逐渐向肢体近端进展。
循环系统的症状常为急性心力衰竭的前驱期或发作期的表现。
另外还可以出现不同程度的水肿,可发生在不同的部位,下肢先出现,严重者可波及全身。