风干武昌鱼怎么做?
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发布时间：1天前
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时间：2分钟前
想要制作一道美味的风干武昌鱼，首先准备好所需的原料：武昌鱼500克，以及调料，具体包括八角6克，桂皮7克，盐5克，味精4克，酱油3克，胡椒粉5克，以及香油10克。
制作步骤如下：
第一步：将武昌鱼洗净并处理干净，接着将鱼与桂皮、八角一同卤至七成熟。随后，将卤好的鱼挂于通风处，让其自然吹干。
第二步：将吹干的武昌鱼切块，然后将切好的鱼块放入碗中，加入适量的盐、味精、酱油进行腌制。
第三步：将腌制好的鱼块放入蒸笼中，进行蒸煮约10分钟。在鱼块蒸煮的过程中，可以将胡椒粉和香油混合，待鱼块蒸煮完毕后，将其均匀地撒在鱼块上即可。
一道美味的风干武昌鱼就制作完成了。这道菜色香味俱全，不仅口感独特，而且营养丰富，非常适合喜欢尝试不同美食的您。
