鳗鱼和鳝鱼的外观区别
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发布时间：2024-10-23 20:33
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时间：2024-11-09 10:15
1. 外观差异显著，鳗鱼体态粗壮，带有轻微腥味，触感滑腻；鳝鱼则体形细腻，鱼腥味浓厚，触感有拉丝感。
2. 营养价值有别，鳗鱼富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，脂肪含量相对较低；鳝鱼则含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素及钙、磷、铁等，脂肪含量较高。
3. 适宜人群各异，鳗鱼适合于预防骨质疏松、佝偻病，并有助于改善皮肤状况；鳝鱼则能辅助改善气血不足、面色苍白、乏力等情况，对视力下降和记忆力减退也有益处。
