澄清叶是什么意思?
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发布时间：2024-10-23 21:19
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「澄清叶」是一种常用于煮茶的一种植物材料。它的学名为茉莉花属坚果茶，又叫苦茶、甜茶花、桂花茶等。澄清叶带有浓郁的茉莉花香味，煮出的茶汤清香爽口，品味极佳。因为在茶文化中很常见，所以这个词汇也被概念化了。
在茶叶加工中，澄清叶一般用于茶叶的调配和风味增强。在绿茶、黄茶、铁观音、普洱等茶中，都常常加入澄清叶。不过澄清叶要配比适宜，需要提前泡发，再和其他的茶叶材料一起煮。除了茶叶，澄清叶也有人把它做成糕点、点心、粽子等食品，制作出来的食品香气扑鼻，令人垂涎。
澄清叶除了可以加工茶叶和食品外，还有一定的中药价值。根据中医理论，澄清叶性温、味苦、甘，归属于肝经、肺经。它可以清肝明目、疏风退热、解毒通乳、活血散瘀等功效。同时澄清叶还含有蛋白质、维生素C和黄酮类成分等，可以调节身体机能，延缓衰老。作为一种生活中广泛应用的植物，澄清叶的药用价值和应用不容小觑。
