鸡蛋炒西红柿问题???

发布网友 发布时间：2024-10-23 20:58

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热心网友 时间：2024-10-31 20:28

用热水泡是为了好剥皮（可以不剥皮的）也可以先抄西红柿啊，不过炒完西红柿要洗锅后，锅上会粘满西红柿的汁子，先炒鸡蛋就不用啊 ，而且鸡蛋回锅没关系，西红柿里的维生素炒久了就流失了

热心网友 时间：2024-10-31 20:22

鸡蛋生的当然要先炒，西红柿是熟的生吃和熟吃都没关系。

热心网友 时间：2024-10-31 20:22

营养问题，其次，我想知道为什么要剥皮？营养都在皮里面呢。拿开水我真没泡过，也没听说或者哪个食谱上说要开水泡。
鸡蛋都是先打匀，然后热锅热油贴边倒进去把鸡蛋煎成蓬松状，然后才加西红柿。放点盐和糖和葱花拌匀就OK了。

热心网友 时间：2024-10-31 20:26

开水烫是一种剥皮的方法 不过我们不提倡 只要用小勺轻轻的再西红柿表面刮几下 皮就很轻松的剥下来了。 当然要先炒鸡蛋了 你先炒西红柿的话 西红柿出水 锅里会留有西红柿的汤汁 你再放油炒鸡蛋 那多不方便 先炒鸡蛋 把鸡蛋盛出来 用剩下的底油（觉得少再放一点点 不过建议低油） 再炒西红柿 最后放入鸡蛋就行了