名茶--冻顶乌龙
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发布时间：2024-10-23 21:46
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时间：2024-10-31 03:57
名茶--冻顶乌龙
，这个名副其实的宝岛，以其宜人的气候、肥沃的土壤和丰富的资源而闻名于世。它拥有众多美誉，如"米仓"、"东方糖库"和"水果之乡"等，其美丽的自然风光更是吸引全球游客。山峦叠嶂，瀑布众多，温泉遍地，海岸线宽广，无论是山川之美还是自然景观的独特性，都让享有"美丽宝岛"和"海上龙宫"的赞誉。
冻顶乌龙，作为茶中之圣，源自南投县鹿谷乡的冻顶山，此地因海拔700米，雨多路滑，茶农需"冻脚尖"上山采茶而得名。冻顶山独特的地理条件，孕育了优质的青心乌龙茶树，为冻顶乌龙的卓越品质提供了基础。据说，这种茶的种植技术源自清道光年间福建的举人林凤池，他将武夷乌龙带到，开启了茶业的新篇章。
冻顶乌龙属于轻度半发酵茶，以其优异的品质著称。上等冻顶乌龙外观紧结，色泽墨绿，带有灰白点，干茶香气浓郁。冲泡后，汤色橙黄，清香似桂花，入口生津，落喉甘润，韵味独特。其制作工艺精细，包括晒青、凉青、摇青、炒青等步骤，经过多次反复团揉和烘焙，展现出层次丰富的口感。
品鉴冻顶乌龙，仿佛在品味一段历史与自然的交融，每口茶都仿佛在诉说着冻顶山的故事，让人在品味中感受其深厚的文化底蕴和人民对茶艺的执着追求。无论是作为日常饮品，还是馈赠亲友的佳品，冻顶乌龙都是茶文化的重要代表。
