橘子水怎么煮治咳嗽,咳嗽煮橘子怎么煮(四大过程介绍)
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发布时间：2024-10-22 01:47
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橘子水是冬季经常品饮的一类茶饮，因为它的做法十分简单，而且橘子水具有不错地预防感冒、止咳化痰等好处，故而深受大家的喜爱，只是橘子水怎么煮治咳嗽呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
橘子水怎么煮治咳嗽
1.准备食材
想要烹煮橘子水具有化痰止咳的效果，那么就需要使用橘子皮进行烹煮，此时准备2-3个柑橘或者青橘即可，以及调味、去苦的冰糖或者白砂糖以及食盐，如果想要口感更佳柔顺，可以选择蜂蜜进行增味，而后将橘子的果肉和果皮分开，并将果肉分为一瓣一瓣的。
将橘子皮放入温热的盐水内浸泡，此时盐水的温度以40-60度为宜，切忌过高，以免橘子皮内的营养物质过早析出，也不宜过低，以免橘子皮的气孔未打开，内含的苦涩物质无法完全析出，也不利于后期增味，注意焖泡时间以5-10分钟为宜，而后捞出沥干切成细丝。
2.炒制橘皮
想要橘子水的口感更加不错，那么就需要提前炒制橘子皮，将沥干水分的橘子皮放入锅内烧制，注意放入橘子皮前，需要提前进行热锅，等橘子皮内部的水分基本烘干之后即可关火，且全程需要不断翻炒，以免橘子皮干燥程度不一。
3.开始烹煮
在锅内倒入清水，并将炒制后的橘子皮以及果肉放入锅内烹煮，也可以先烹煮橘子皮，此时先大火煮沸，而后小火烹煮5-10分钟，如果一开始尚未放入橘子，则在小火烹煮期间放入橘子、冰糖以及部分食盐进行增味，有利于其口感不错，注意食盐与冰糖的用量比例要适宜。
4.冷却品饮
橘子的果肉和果皮在小火烹煮5-10分钟后即可关火倒入干净的容器内冷却，一般冷却至不烫嘴后即可品饮，注意品尝时可以加入白糖进行增味，不过是否增加以个人口感为宜，另外橘子水适合在24小时内品饮完。
