马蹄的十大吃法大全
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发布时间：2024-12-01 22:42
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时间：7小时前
1. 马蹄可作为水果食用，去皮后直接食用。
2. 马蹄也可以蒸熟后食用。将洗净的马蹄带皮蒸熟，然后剥皮吃。
3. 马蹄蒸肉饼的做法：取马蹄6粒、猪肥瘦肉300克、冬菜少许、香菜1棵、生粉、鸡粉和盐适量。将马蹄去皮洗净，切碎粒；猪肉洗净切片后剁碎；香菜洗净切段；将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀，装盘后隔水大火蒸约30分钟即成。
4. 马蹄素什锦的做法：取马蹄6粒、青圆椒1个、花菇3朵、胡萝卜半根，淀粉水、黑胡椒粉、盐各适量。将马蹄洗净去皮，青圆椒洗净切半去籽，花菇泡发后去蒂，胡萝卜洗净，所有食材切丁；锅中加油，倒入所有切好的原料翻炒，加少许水后加盖煮熟，放入黑胡椒粉、盐调味，勾芡后盛出。
5. 马蹄焖羊腩的做法：取马蹄6粒、羊腩250克、姜3片、葱白2根、腐乳2块、白酒2茶匙、白砂糖、油和盐各适量。将马蹄洗净去皮，用刀背拍扁；羊腩洗净切块，氽水5分钟捞起，用白酒、白砂糖、盐略腌；热锅放适量油，爆香姜片、葱，放入羊腩略炒，再加腐乳、少许水一起焖约30分钟，加入马蹄继续焖至熟即可。
6. 马蹄炒山药的做法：先起油锅，加入切好的山药和切片的马蹄一起炒，再加一点青椒条，加入食盐、白糖、生抽调味，加一点开水闷一下，待山药熟透后即可出锅。
