绿壳蛋鸡市场需求

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据《中国食品报》报道，全国平均每个市（县）养殖蛋鸡数量已超过百万只，市场已基本饱和，这导致了蛋鸡养殖者的收益锐减，很多蛋鸡养殖场陷入困境，甚至出现严重亏损。

普通鸡蛋价格不断下滑，已濒临成本线，使得市场供过于求，导致消费者对鸡蛋的需求并未受到影响。然而，人们逐渐意识到，鸡蛋的胆固醇含量较高，这使得一部分消费者开始远离鸡蛋。在此背景下，绿壳蛋的出现，为蛋鸡养殖场提供了更换新品种的出路，同时也为投资者带来了潜在的商机。

绿壳蛋的出现，逐渐消除了消费者对普通鸡蛋的种种顾虑，使得绿鸡蛋逐渐受到消费者的青睐。当前，绿壳蛋鸡的存栏量仅有十万只，种鸡数量为三万五千只，这远远无法满足市场需求。考虑到我国已经加入世贸组织，绿壳蛋鸡作为我国独有的优质畜禽产品，有望成为参与国际市场竞争的绿色农产品之一。

专家预测，绿壳蛋鸡在未来十年内难以满足市场需求，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大。对于养殖者来说，养殖绿壳蛋鸡项目具有较高的养殖景气度，是养殖爱好者的首选项目。目前，一些有远见的蛋鸡养殖场已经转产绿壳鸡蛋，并已实现高额的利润回报。

绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重1.5－1.8公斤，母鸡体重1.1－1.4公斤，年产蛋160－180枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。*电视台、新华社、农民日报均已作过专题报道、大力宣传。