家用菜板用什么样的最好耐用
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发布时间：2024-12-03 09:14
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时间：2024-12-04 18:32
什么样木质的砧板好？
1、铁树，也就是这棵树因其沉水的特性，也被称为“铁树”。 该材质硬度大、耐用、韧性极强，属国家二级保护植物，采伐受到严格*，价格普遍较高，且坚硬的特性容易伤刃。
2、樟树硬不容易长虫子，但气味大，2-3天自行挥发分散，不影响健康。 顺便说一下，这种材质本身是生药，具有祛风散湿通经络的效果，所以作为砧板有益且没有缺点。
3、橡木，不易变形爆裂，密度大不吸水，减少细菌繁殖，易清洗，健康卫生，但价格不易亲近，适合经济条件较好的家庭。
4、榉树，质地优良，木质紧密，是中高水平的家用材料。 砧板里面不填，材料很厚，由机器冲压拼接而成，没有漆，没有蜡，两面都可以用。
使砧板经久耐用的诀窍有哪些呢？
买来新砧板后，请在砧板的上下两面和周边涂食用油，待油干后再涂。 涂3~4次，油干后即可使用。 这样，处理过的砧板就耐用了。
怎样识别好菜板？
1、看色泽，优质菜板，表面略，颜色一致，板心腐烂不划痕，木材质地坚实耐用。 如果表面是暗灰色，长有斑点或霉菌，请不要购买。
2、看重量，一般来说，5到6厘米厚的菜板，越重质量越好。 不仅太薄不耐用，而且很容易使用。
3、看年轮，圆心在菜板*或靠近*，年份轮廓多，以疏密均匀为宜。
铝合金菜板好不好用？
铝合金砧板不好用。
镁铝合金板无毒、重量轻、经久耐用，但长期使用镁铝合金板可能会导致铝在体内积累过多，加速老化，对人的记忆力产生不良影响。
体内铝元素积累过多，会损伤脑细胞，影响脑细胞功能，记忆力下降，思维迟钝。 世界卫生组织规定人体每日铝摄入量控制在0.004克以下，一般来说，每人每天摄入的铝量决不超过这个量。 但是，经常吃用铝制电饭锅炒的饭会增加人的铝摄取量。
什么菜板最好最安全？
请参考以下砧板。
日本Asahi /板
日本Asahi朝日砧板在日本中被广泛使用。
木质触感、隔胶板、健康卫生，深受广大厨师和家庭的喜爱，
刀刃触感好，不易磨损，不易变质变形。
扩大版，更加符合国民的使用习惯。
日本YOSHIKAWA砧板高弹树脂
可使用温度为70度-零下30度，
高弹性树脂、刀切省力、
板面很硬，用刀切也很难损伤。
干净且容易水洗，
可以放在池子里操作。
韩国doble创意图层多功能案板
通过分层设计，这种砧板具有更多的可能性。
