黄葵伴雪梅制作原料
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发布时间：2024-10-24 10:58
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时间：2024-10-31 00:24
黄葵伴雪梅这道菜的主要原料丰富多样，主料包括大虾肉500克，其肉质鲜嫩，为菜肴增添了丰富的口感。鸡蛋5只，其中3只蛋清被精心挑选出来，为菜品增添了细腻的质地。肥瘦猪肉100克，提供了菜肴所需的蛋白质和脂肪，增加了菜肴的香气和营养。芹菜50克，为菜肴增添了清爽的口感和色彩。面包渣10克，可能用于增加菜肴的口感层次和脆度。
在配料方面，淀粉100克是勾芡的重要材料，让菜肴的汁液更加浓郁。火腿50克为菜肴增添了咸香，增添了一份独特的风味。调味料方面，绍酒100克可以去腥提香，番茄酱100克则为菜肴增添了酸甜的口感。白糖50克用于调节整体的甜度，香油50克则提供了菜肴所需的油脂和香气。烹饪过程中，花生油80克的使用保证了食材的烹饪效果。
辅助调料方面，葱泥、精盐、香菜叶、花椒粉和少许的味精，为菜肴增添了层次感和鲜美味道。这些调料的巧妙运用，使得黄葵伴雪梅这道菜肴既色香味俱全，又营养均衡。
