闽西客家民俗
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发布时间：2024-10-24 11:15
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时间：2024-11-07 07:42
福建客家人，主要分布于宁化、长汀、武平、上杭、永定、龙岩、连城等地区，以及三明、清流、平和、南靖、诏安等。
在婚礼习俗上，闽西客家人的婚礼往往在夜间举行，这一传统奇特有趣。男方迎亲队伍只有在女家灯火熄灭后才能进入，以女方带来的灯火点亮女家灯火为标志，新娘才能出门。新娘出嫁前必须站在八卦太极图的米筛中，换上新鞋，象征着辞旧迎新。新娘由父亲背出家门，上车时娘家人会泼水表示"嫁出去的女，泼出去的水"，新娘在夫家扎根。新娘上车时放声恸哭，寓意不舍父母，婚后有好运，这被称为"哭好命"。
闽西客家人重视节令繁多的节日，如大年初一的祭祀祖先、初二的"新正祭墓"、初七的"菜日"、正月十五的元霄节等。这些节日都有特定的习俗和禁忌，如初五的"开小正"标志着开始生产经营活动，妇女们在初七采集各种菜，共煮而食，以求勤劳聪明、发财得利。
客家人聚族而居，土楼是他们同族聚居的象征。饮食上，客家菜以菜肴丰盛、浓郁著称，特别在过春节时，家家都会煮一大锅焖猪肉，以及酿豆腐、酸菜笋、红烧狗肉等大锅菜。菜肴中常使用笋，历史上客家人还研制出了各种干菜，如武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、连城番薯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、明溪肉脯干、清流笋干等，合称闽西“八大干”。此外，传统的民间宴席流行“八大碗”、“五大盘”，头碗菜一般是酿豆腐，被称为“皇帝菜”，身价倍增。
擂茶是客家的特殊饮品，起源于商代伊尹发明的药饮，以石碧一带为正宗。制作擂茶时，将茶叶、曲、盐放入陶制的擂钵内，用樟、楠、枫、茶等树木制成的擂持擂制成茶泥，加上香料、食品，注入沸水后几分钟即可食用。擂茶配料多样，日常食品都可使用，分为荤茶、素茶、药茶、主食茶、辅食茶、自用茶、待客茶等。擂茶茶味郁香，清心爽口，既是饮料，又可当饭。
闽西客家十番音乐，2006年被列为首批国家级非物质文化遗产。它是一种民间音乐，使用二胡、吊规、椰胡、板胡、月琴、三弦、扬琴、琵琶、竹笛、唢呐等管弦乐器及板、堂鼓、堂锣、小钹、碰铃等打击乐器演奏，组合灵活多变。十番音乐主要用于祝贺迎亲、寿宴、生日、金榜题名等喜事，具有悠久的历史，广泛流传于闽西客家的多个县份。
服饰方面，闽西客家妇女的凉帽有1000多年的历史。这种独特而别致的圆形斗笠，用薄薄的蔑片或麦秆编成，顶部缝有布块，有的还绣着梅花图案，边沿四周垂挂着色彩不同、折叠均匀的布。年轻未婚的姑娘会在垂布的两端编织两条五颜六色的彩带，以示是否已有婆家。这种斗笠不仅遮阳，还能招来丝丝微风，为客家人所喜爱。
扩展资料
岩市位于北纬24度23分—26度02分，东经115度51分—117度45分，地处海峡西岸、福建省的西部，通称闽西。东与福建省泉州、漳州两市接壤，西与江西省赣州市交界，南与广东省梅州市毗邻，北与福建省三明市相接，距厦门142公里（高速公路里程，下同）、泉州216公里、福州376公里。龙岩是距离厦门最近的内陆邻海城市，也是海峡西岸经济区延伸两翼、对接两洲、拓展腹地的交通枢纽与重要通道。
