孜然粉的添加量对馅料有没有影响
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发布时间：2024-10-24 12:18
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时间：2024-10-27 06:18
孜然粉的添加量对馅料有影响。
孜然，为一年生草本植物伞形花科孜然芹的果实，常作为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。也是烧烤食品必用的佐料，富有油性，气味芳香浓烈，主要用于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。人们常用用孜然加工牛羊肉，可以去腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。
