爆炒空心菜梗的做法
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发布时间：2024-10-24 13:27
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时间：2024-10-29 14:40
主食材：空心菜梗1大把。
配料：青红辣椒各3个，豆豉适量。
步骤1:
准备所需食材，清洗干净；
步骤2:
菜梗用刀背拍扁，切成小段；
步骤3:
调入适量盐，搅拌均匀腌制片刻；
步骤4:
将青红辣椒切成细圈；
步骤5:
再用清水洗净沥干备用；
步骤6:
起锅倒入1勺猪油，油热后下入青红辣椒圈和豆豉，翻炒出香味；
步骤7:
接着下入空心菜梗，大火翻炒1分钟；
步骤8:
再调入1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖，翻炒均匀即可装盘出锅；
