发布网友 发布时间:2024-10-24 08:59
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热心网友 时间:2024-10-25 14:28
1、谷豆同吃补蛋白质。由于植物蛋白质为不完全蛋白,吃素者可能缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。将谷类和豆类一起食用时,能很好的提高蛋白质的质量,红豆饭、八宝饭都是不错的选择。
2、粗粮坚果补锌铁。吃素容易缺铁,造成贫血、脸色苍白;吃素也会造成缺锌,影响身体正常发育。多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖,可以补充锌和铁。例如用全麦面包代替普通面包,用红糖代替白糖,多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
3、多吃海产品补充维生素。动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素,但是素食者往往无法获得。经常食用海藻、紫菜、海带等食品,可以增加维生素B12的摄入。同时,最好再服用一些复合维生素。
4、素食者要避免吃单一的食物,每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类食物,加上适量油脂等调味品。此外,一定要按时进食,最好在三次主餐之外,增加二三次副餐,吃点豆奶、红枣、花生、核桃等。还要多注意晒太阳,锻炼身体。
热心网友 时间:2024-10-25 14:25
中医讲,清淡养血,运动养气。
我们要吃五谷杂粮,时令蔬菜水果,适量运动如散步。
吃饭的时候喝汤水会影响吸收。
早饭:南瓜 地瓜 玉米 各种五谷杂粮粥,自己家吃米饭/头天晚上的菜。
中饭:各种条件,家里番茄汤,紫菜汤,蔬菜羹,茭白烧毛豆,芋艿,土豆,青菜蘑菇,豆瓣酱,红\白米线,青菜\白菜粉丝,茄子,菠菜,娃娃菜,硬豆腐
春天主要吃笋,莴笋,青菜等,夏天茄子,四季豆,带豆,冬瓜,茭白,笋干,青菜干,
晚秋吃青菜,这个阶段不生虫,经过霜冻菜好吃。
等等,蘑菇和红萝卜常年吃,你可以看看素食吧