鱼粉的成分和营养价值 鱼粉的主要用途
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发布时间：20小时前
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时间：19小时前
鱼粉是一种以鱼或鱼下脚料为主要原料，经过一系列处理后得到的高蛋白质饲料。鱼粉被广泛应用于家禽、猪、鱼及某些毛皮动物的饲料中，因为其含有丰富的高质量蛋白质。
鱼粉的营养价值非常高，其中主要包括：
1. 能量
鱼粉不含难以消化的纤维素，脂肪含量高，有效能量值也很高，便于制作高能量饲料。
2. 维生素
鱼粉富含多种维生素，尤其是B族维生素，如维生素B12、B2，还有脂溶性维生素A、D、E。
3. 矿物质
鱼粉是优质的矿物质来源，含有丰富的钙、磷，且比例适中，磷的利用率很高。鱼粉中硒含量也很高，可达每千克2毫克以上。此外，鱼粉还含有碘、锌、铁、硒等矿物质。
4. 生长因子
鱼粉中含有促进生长的未知因子，这种物质虽然尚未被提取成纯化合物，但它能刺激动物的生长发育。
鱼粉的应用范围广泛：
1. 家畜饲料
鱼粉用于猪、鸡等家畜饲料中，因为幼年家畜生长迅速，对高质量蛋白质的需求较大，鱼粉中的氨基酸比例与动物所需最为接近。
2. 水产饲料
鱼粉是水产动物如鱼、蟹、虾等饲料中蛋白质的主要来源，添加鱼粉可以确保水产动物的快速生长。
3. 毛皮动物饲料
鱼粉也用于毛皮动物如狐狸、貉等的饲料中，这些动物以肉类为主食，对蛋白质的需求较高，优质的鱼粉是其首选蛋白质来源。
