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A、自由水是各种离子和分子的良好溶剂,是自由水的功能之一,A错误;
B、缓和生物体温度的变化是水的功能之一,B错误;
C、参与细胞的代谢反应、运输营养物质和代谢废物是水的功能,C错误;
D、维持生物体的酸碱平衡不是水的功能,是无机盐的功能,D正确.
故选:D.