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怎样辨别真假牛肉
对于真假牛肉的辨别,一位业内人士有妙招:一闻味:如果是把猪肉做出牛肉味,需要添加大量的牛肉膏或牛肉精,如果牛肉制品散发出浓浓的牛肉味,那这个可能就是用猪肉造假的牛肉;二 是看肉的纤维,粗的是牛肉;三是口感,很嫩的是猪肉,牛肉感觉老。
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看肉的质地。颜色