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1、春笋是可以放入冰箱进行保存的,无论是冷藏还是冷冻都是可行的选择。如果你购买的春笋暂时无法食用,可以在切面涂抹一些盐,然后将其放入冰箱的冷藏室。为了保持春笋的营养价值并确保其口感,正确的储存方法至关重要,这主要是为了防止水分流失。
2、对于尚未弯曲且未沾水的春笋片,可以用密封容器装好后放入冰箱冷冻保存。或者,使用一个大号的保鲜袋,确保将袋口紧密封闭。如果春笋片沾了水,在冷冻保存之前必须擦干,以免冻坏笋肉,并且在之后取用时造成不便。