猪肉馅都放什么调料
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饺子的肉馅中通常会加入多种调料以增加风味,常用的调料包括料酒、十三香、盐等。以下是一个具体的肉馅调料配方:主料:猪肉馅300克,芹菜适量。辅料:料酒少许、十三香少许、盐少许、鸡汁适量、酱油少许。步骤如下:1、将猪肉馅放入碗中,加入料酒、十三香、盐、酱油和鸡汁,然后放入切碎的葱姜和芹菜,搅拌均匀。2、接着,加入适量的花生油,继续搅拌至肉馅粘稠。3、将面粉和水按比例和成面团,静置醒发30分钟。4、将醒好的面团分割成小剂子,擀成饺子皮。5、将调好的肉馅包入饺子皮中,捏紧边缘。6、最后,将包好的饺子煮熟即可享用。