芝麻酱怎样做
发布网友
发布时间：2022-02-26 09:11
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热心网友
时间：2022-02-26 10:40
食材用料：
芝麻相克食物
芝麻油
菜谱做法：
1.芝麻淘洗，水要多放，芝麻比砂子轻，会浮起来
2.浮在最上面的是芝麻秆、芝麻叶子。用漏筛把它撇出来。我那天挑到半夜就是挑这些杂质，而妈妈说这些不妨事，最重要的是挑砂子
3.用手轻轻搅动水面，芝麻随之浮沉
4.用筛子轻轻地将浮在上面的芝麻撇出来
5.最后，水倒掉，砂子全部沉在盆底。砂子也扎堆
6.这是择芝麻最关键的
7.如上所述，再淘洗一遍，砂子基本上清理干净了
8.挑干净的芝麻可以做芝麻酱，芝麻粉，以及拌凉菜。每次我都做很多，随吃随用，很方便
9.将芝麻控净水，放在炒锅中，用小火慢慢焙干
10.闻到香浓的芝麻香味时，芝麻就炒熟了
11.芝麻晾凉了，放入料理机中，数量有料理空间的一半就可以了
12.放一些芝麻油当润滑剂，这样可以保护料理机
13.将芝麻打碎，料理机外部温度升高时，要停一会儿再打
14.先打成芝麻粉，再打一会儿，就是芝麻酱了
热心网友
时间：2022-02-26 11:58
芝麻酱是机子磨出来的\自己弄不成
