蔬菜育苗注意事项

蔬菜育苗注意事项

秋季温室大棚蔬菜育苗,关系生产的成败,马虎不得.现将育苗技术和注意事项,说明如下,希望引起重视.

育苗方式:基质穴盘育苗/营养钵育苗/营养土育苗

现在多采用基质穴盘育苗/营养钵育苗，营养土育苗多用于嫁接砧木和接穗育苗。

一；配好营养基质，做好基质消毒。

营养基质关系苗期蔬菜苗的营养供，养分要全面，能供给苗期营养要求。-般采用

1：草炭：珍珠岩：蛭石按3：1：1配制 2：草炭：蛭石3：1配制

3：国产基质，需要消毒。1立方加硫酸钾复1-1.2KG.200克百菌清混匀堆闷。

4自产基质：食用菌碴/药碴/等腐熟物粉碎后用百菌清/敌敌畏杀菌杀虫。用肥量减半

各育苗单位可以根据自己的经验配制。营养土一般按园土:土肥比2:1—3:2.

二:选好抗病高产/耐弱光/耐低温/适合消费习惯的优质品种。

三：安排好育苗品种，做好种子准备工作

日光温室一年一茬茬口安排（秋播蔬菜）

作物 黄瓜 西葫芦 播种期 9/下-10/下 9/下-10/下 苗龄 35天 30天 定值期 11月上旬 11月上中 10月下-11月上 收获期 2月下-6月下 12月上-5月下 番茄 8月下-9月上 50-60天 1月下-11月上 播种时间可以根据自己的茬口自己调节。必须有充分的苗子发育时间为原则。

四：种子处理

种子处理可以促进发芽，减少发芽时间，消除种子带菌的重要

措施。减少病害的法生机率。 1. 温汤浸种

用55度温水不断搅拌,到水温30度浸泡黄瓜种子4-6小时.西葫芦6小时,番茄6-8小时.

表1. 不同蔬菜种子浸种时间和温度 蔬菜 种类 黄瓜 冬瓜 西葫芦

适宜浸种时间（小时） ４～６ ２４ ６ 适宜催芽 温度(℃) ２５～３０ ２８～３０ ２５～３０ 催芽天数 (天) 1.5～2 6～8 2～3

丝瓜 苦瓜 番茄 辣椒 茄子 ２４ ２４ ６～８ １２～２４ ２４～３６ ２５～３０ ３０左右 ２５～２７ ２５～３０ ３０左右 4～5 6～8 3～4 4～5 6～7 也可以用常温水浸种.但没有杀菌作用,发芽时间也长些. 2. 种子消毒

种子往往带有病原菌,需要做杀菌处理.温汤浸种后,洗净种子,再做杀菌处理.

表2. 常用种子消毒药剂及使用方法 防治对象 药剂名称 使用方法 立枯病、猝倒病 福美双、代森锌 种子重量的0.3%拌种 黄瓜枯萎病 50%多菌灵 福尔马林 黄瓜疫病 福尔马林 福美双 番茄早疫病 番茄病毒病 硫酸铜 磷酸三钠 500倍液浸种1小时 150倍液浸种1.5小时 100倍液浸种30分钟 种子重量的0.4%拌种 100倍液浸种10~15分钟 清水浸种3~4小时后，再用10倍液浸种30分钟，充分洗净后播种 茄子褐纹病 辣椒疮痂病 福尔马林 硫酸铜 100倍液浸种15分钟 100倍液浸种5分钟

甘蓝黑胫病 福美双 种子量的0.3%拌种 一般只用一/二种药剂处理就可以了. 3:催芽.

处理后的种子,用纱布包裹,放温箱催芽.温度参照表1.黄瓜/西葫芦25—30度,番茄25-27度.注意芽不要过长.

五: 播种

1、育苗时期的确定 蔬菜育苗的适宜播种期，应根据当地的气候条件、育苗设施类型、蔬菜种类、品种特性、栽培方式与定植期、苗龄等条件来确定。根据定植期和育苗所需天数可推算出播种期。

2、播种量

表3 几种主要温室蔬菜的播种量及苗床计算表 蔬菜种类 每亩需种量 苗床播种量 (g/亩) 番茄 30 辣椒 75～100 15 20～(g/㎡) 3～8 每亩地 需苗床面积 播种床5 ～6㎡ 分苗床50 ～ 60㎡ 播种床10㎡ 分苗床50 ～ 60㎡ 茄子 60 黄瓜

40～15 播种床6㎡ 分苗床50 ～ 60㎡ 1～2.5～4 50～60㎡

250 芹菜 2300 穴盘育苗和营养钵育苗可以根据穴盘大小,盘苗数:营养钵大小计算.

3;播种

基质或营养土加拌多菌灵或百菌清.每立方200克(应该在配.制时加入,并搅拌均匀).装满穴盘或营养钵(留1-2cm)穴盘可用穴盘底部压基质，成播种穴。在穴播种催好芽的种子一粒。上面覆盖基质。播种前应该浇透水，覆土后加拱棚覆盖簿膜，秋季育苗应该加盖遮荫网。保持棚湿度和温度。

（1） 嫁接育苗要早播5-8天（嫁接愈合恢复期） （2） 一般播种在疏松的基质或营养土上，有利于嫁接取

苗操作

六；苗床管理

1、播种到出苗

出苗期，黄瓜、茄子、辣椒、番茄苗床白天保持２５～30℃左右，夜间20℃左右。营养土育苗，应该注意覆土，起保墒和降低空气湿度，防止子叶“戴帽”。覆土应选晴天中午进行。

2、子叶出土到破心

此期极易发生胚轴徒长，形成“高脚苗”。应适当降低苗床温

～2～3 70～110

度。一般，喜温蔬菜白天温度以20～25℃左右为宜，夜间可降低到１0～１５℃。管理措施上可以小通风降温，或在夜间适当晚盖草帘，白天适当早揭草帘。 3、破心到３～４叶期

此期要提高苗床温度，促进幼苗生长。番茄白天２５℃左右，夜间10～15℃；黄瓜、辣椒、茄子白天25～28℃，夜间15℃左右。要注意通风，但通风量不宜过大。并要求强光照条件。 茄果类蔬菜当秧苗封行时应进行分苗；穴盘育苗不需要分苗。瓜类秧苗在3～4叶期定植。分苗前或定植前，都要加大通风，降低床温，并控制水分，进行秧苗锻炼。 缓苗期管理

分苗后，幼苗因断根，吸水量减少，而叶面仍要蒸发水分，吸水与耗水难于平衡，故发生暂时萎蔫。为了促进分苗后的缓苗，在管理上要减少叶面的水分蒸发，并促进新根的发生。措施是：分苗时，要边分苗，边覆盖；分苗后及时盖好床框或塑料薄膜；缓苗阶段一般不通风，以保持床较高的空气湿度。如果光照强，床温过高时，可采取短期遮阴办法，以降低床气温。

分苗后３～５天，苗床以保温保湿为主，当有新叶发生时，表示已缓苗。 4、秧苗的锻炼

在定植前7天左右，为使秧苗定植后能适应低温等环境

条件，缩短缓苗期，一般须进行秧苗锻炼。主要是逐步降低床温、加大通风，直至完全撤除覆盖物等，提高幼苗的抗风、抗寒、抗旱等能力。果菜类白天降至１５～２０℃，夜间１０℃左右；叶菜类白天１０～１５℃。但锻炼不可过度，以防形成僵化的“小老苗”。

七、嫁接育苗技术

前面已经说过，嫁接砧木和接穗要早播5-8天。嫁接育苗有愈合恢复过程。

蔬菜嫁接栽培具有抗病、抗逆、稳产、增产等显著效果，是防止某些土传病害发生、克服连作障碍的有效方法，还可增强某些抗逆性

（一）砧木品种的选择 一要亲和力好，二要抗病，三要长势强。黄瓜嫁接的砧木以黑籽南瓜最好，其次为瓠瓜；西瓜多用瓠瓜、印度南瓜作砧木；茄子的砧木为红茄、托鲁巴姆等。

（二）嫁接场所和用具 1. 对嫁接场所的要求 (I) 温度适宜

适宜的温度利于伤口愈合，一般以20 - 25℃为宜。 （ 2） 空气湿度大

为防止切削过程中幼苗失水萎蔫，空气湿度要大，以饱合状态为宜。

(3) 适当遮光

为防强光直晒幼苗导致萎蔫，嫁接场所应遮光。 (4) 整洁无风 安静整洁

不仅便于操作，也利于提高嫁接质量和嫁接效率。 2.常用嫁接场所

冬春季育苗多以育苗温室为嫁接场所。嫁接前浇水密闭，以提高空气湿度。嫁接时，操作间的草帘放下，进行遮荫，也可在塑料大、中棚嫁接。

夏秋季育苗，嫁接时应搭设遮荫、降温、防雨棚，棚架可利用温室或大、中棚的骨架，覆盖废旧薄膜，膜上盖草帘遮荫。嫁接前几天浇水密闭，以提高空气湿度。育苗中心温室也要搭肩拱棚覆盖薄膜，保持小气候高温高湿、使嫁接苗安全渡过愈合期。 3. 嫁接用具

（1）切削及插孔工具

切削工具多用刮须双面刀片，可将其沿中线折成两半，并截去两端无刀锋的部分。插孔工具为竹签，需自己用竹片削制，粗度与接穗茎粗相仿，长10厘米左右，一端削成长1厘米左右的双楔面。

（2） 接口固定 多用塑料嫁接夹。 (3) 消毒用具

使用旧嫁接夹，应先用200倍福尔马 林浸泡8小时消

毒，嫁接时于指、刀片、竹签应用棉球蘸70%酒精消毒，以免接口感染病菌。

（4) 嫁接平台 为提高工效，一般以小方桌作嫁接平台。 （三） 砧木和接穗的培养

砧木和接穗的播种期一般比不嫁接的自根苗播种期提前５～８d，因为接穗在嫁接愈合期生长较慢。

砧木和接穗的种子须按前述方法浸种、催芽后播种。接穗一般撒播于疏松的培养土中。砧木可以撒播，或点播于营养钵中。接穗和砧木苗的大小因蔬菜种类和嫁接方法不同而异。瓜类接穗一般培养至子叶展平，心叶显露，砧木苗达子叶展平为宜；茄子接穗苗一般达3~4片真叶，砧木苗达5~6片真叶为宜。 （四） 嫁接方法 1. 靠接法 a.选取砧木和接穗苗 b.切掉砧木真叶及生长点

在砧木子叶下节下０．５ｃｍ处，由上向下，斜切至胚轴直径的1/2，刀口长0.6ｃｍ。 b.消切接穗

削接穗，将接穗幼苗连根拔起，在子叶节下1.2ｃｍ处，由下向上，斜切至胚轴直径的2/3处，刀口长0.6ｃｍ。

c. 贴接

砧木和接穗刀口对接，插入接穗，对齐一边皮部。用嫁接夹夹住，使接口结合紧密。

d. 。嫁接后将砧木和接穗同时栽入苗床或营养钵中。接穗的根系浅栽或置于营养土表面，并与砧木根系保持一定距离，以便后期断根。靠接后约10d左右，当伤口愈合，嫁接成活后，从接口下部截断接穗的根系。

2. 插接法

先切除砧木真叶及生长点，用一与接穗下胚轴粗细相当的竹签，由子叶基部斜插到另一子叶下方的表皮处，插孔长约0.6。后削接穗，在接穗苗的子叶节下0.5ｃｍ处，用刀片斜切下胚轴成两段，刀口长0.6㎝。削切好接穗后，立即拔出竹签，将接穗插入插孔。

3. 切接法(劈接法)

先用刀片切除砧木的真叶和生长点，从两片子叶中间并靠胚轴一边向下斜切一刀，深0.6～1ｃｍ；再削接穗，拔起接穗苗，从子叶下约1ｃｍ处，向下斜切胚轴，刀口长0.6～1㎝，使成楔形，切面要光滑。然后将削好的接穗迅速插入砧木的切口，使接穗与砧木的一边对齐。并及时用嫁接夹固定。嫁接后接穗的子叶在砧木的子叶之上，同时两种子叶相互交叉成十字形。此种方法操作容易，成活率较高。 （五）嫁接苗的管理

嫁接后的愈合期，应加强保温、保湿、遮光等管理，这是嫁接苗

能否成活的关键。

一般嫁接后的４～５d，苗床应保持较高温度，黄瓜白天２５～３０℃，夜间18~20℃，茄子白天保持25~26℃，夜间20~22℃；空气相对湿度保持95%以上接近饱和状态，故嫁接后移苗时应浇一透水，然后扣上塑料小拱棚，封严。同时，在薄膜外再加盖一层不透明覆盖物进行遮光防晒。２～３d之后逐渐见光，4~5天全部去掉遮阴物。5天之后可逐渐降温２～３℃，到８～９天，接穗已明显生长时，可开始通风降温降湿。１０~１２d取掉小拱棚，进入苗床的正常管理。同时应注意及时抹去砧木侧芽以利接穗的正常生长。靠接的煎断接穗根系。 注意：浇水不要浇过伤口，防止腐烂，影响成活。工具、手都要消毒，防止感染。