内 容部 门刺身间地面门玻璃、窗台玻璃，窗台墙面有灰门玻璃不干净门角有污治门玻璃不干净玻璃沿不干净地面不干净玻璃有水点餐具及餐具架有杂物货架操做台有杂物乱灯罩不干净冰箱条不干净冰箱沿不干净墙面天棚、灯罩水池平冷操作台货架有灰电磁炉有油脂物品不符压面机有灰，饼锅有杂物分担区墙面有灰墙面与地脚线不干净四门立式冰箱原材料的储机械的使用保养刀具、手布使用与摆放公共分担区卫生检查结果（每周评星数）初加工手布不齐美食间灯罩不干净面点间刨肉间机器有肉末玻璃，墙面有水治有灰有灰水池有水治有马兜空调有灰凉菜间地面有杂物地面杂物青菜间有水点有青菜叶扫笆有杂物大厨房货架有灰灯罩不干净果吧玻璃有水点冰箱不干净海鲜池洗碗间员工食堂备注奖励制度：1、凡四次评选5颗星的部门，奖金200元； 2、得到奖励的部门重新记起参与下次评选活动。
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