2.\"大寒见三白，农人衣食足\"这句谚语的意思是：在大寒时节里，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，农作物才会丰收，农人们就可以丰衣足食了
3.\"大寒猪屯湿，三月谷芽烂\"、\"大寒牛眠湿，冷到明年三月三\"、\"南风送大寒，正月赶狗不出门\"从民间流传的说法来看，大寒宜冷不宜暖大寒暖，则对农业生产不利，这方面的谚语有很多，谚语表明，大寒节气天气暖湿，预示阳历2-4月份的低温阴雨严重，对春耕作物生长产生不利影响
4.\"大寒日怕南风起，当天最忌下雨时\"，\"大寒\"当天的天气曾经是农业的重要指标只要这一天吹起北风，并且让天气变得寒冷，就表示来年会丰收，相反，如果这一天是吹南风而且天气暖和，则代表来年作物会歉收；如●雷鸣惊蛰前，烂田曝双排
一般都说\"雷鸣惊蛰前，四十日不见天\"，指春雷响得早，雨水便多，但实际上不可一概而论，要看各地方各年份而定，一般南方气团发生较早，初雨之期也可能提早，南方气团向北而去，下雨机会较多，这里所说的\"烂田曝双排\"情况则完全相反
●雷鸣惊蛰迫，早秧放生节
惊蛰鸣雷未下雨，容易发生春旱，早秧插不下去，暂时堆放一起容易生节 ●夏至鸣雷，早稻定丰收
夏至鸣雷有西北雨，这种气候对早稻生长有好处 ●雷打秋，低田无收；雷打秋，布袋\"却颠丢\"； 雷打秋，高田五石收，低田布袋\"倒头抽\"
秋季响雷往往会连续暴雨，造成河水暴涨，便木兰溪下游平原地区泛滥成灾，淹浸农作物，影响收成，而山区沿海高地本来易旱，有雨则作物生长良好，收成亦好这里的布袋即麻袋，装谷物用，\"却颠主\"与\"倒头抽\"即袋口朝下，说明谷物无收成或欠收
●春日太阳垂脚田水白，夏日太阳垂脚田千犁
太阳垂脚是指太阳光遇到卷云、卷层云经过折射而产生的一种现象，它预示着天气将有变化，此言即预示春天雨水多，夏季缺雨干旱此言也作\"春天垂脚春水白，夏天垂脚田土裂，秋天垂脚生风暴，冬天垂脚能回煞\" ●一年吃\"椎\"，三年\"刻亏\"(十分吃亏)
\"椎\"是山林中植物栲的种子，尤其是在旱年结的果实最多此言即如果是椎的丰收年则是农作物欠收的旱年
●早稻一涝顶九泼，晚稻一涝断粒割
早稻生长期短，叶上葺毛短而少，受涝后叶面不会附着很多尘土，叶底气孔不会被塞，所以生长不受影响，而晚稻叶面葺毛长且多，受淹后尘土附着叶面和叶底，并塞住气孔，影响叶面呼吸，所以多数造成死株，一般不会抗涝的品种受淹后会影响收成\"
●雾围炉，蚕豆麦\"揪黄枯\"(锈病)
围炉是莆仙人民除夕夜全家团聚加餐的俗称所以这里是指除夕时有浓雾，\"揪黄枯\"是锈病锈病孢子会随风散播，当它寄生到蚕豆或小麦植株上，在吹南风，罩浓雾的天气下，一旦空气中温度与相对湿度适合锈病孢子的发育，就会有大量像黄粉状的孢子堆在植株叶面上
●露做岁，早田无米\"呼\"(捞)\"壶饭\"(干饭)
做岁即除夕过年，此言指过年时要是露水多，就会影响到早季稻的收成 ●早季雨，下季露
早稻生长期的天气由冷到热，晚稻则由热到冷，早稻在抽穗期需要闷热，下西北雨的天气，这种天气有利于早稻生长，而晚稻在抽穗期有东风露最好，这是早晚稻对外界的环境条件不同要求果遇到当天下起雨来，来年的天气就可能会不太正常，进而影响到作物的生长 ●冬至静，五谷丰
要是冬至那天气候良好，那么来年谷物就会收成好 ●冬至前犁金，冬至后犁银； 清明前犁铁，清明后犁土
冬季要求早耕，让土壤有较长的风化时间，一般说，冬至后翻犁耕地不如冬至前好，而清明前犁田地比清明后好，其道理是相同的 ●十二月下雨宝，有麦无麦杆
十二月是少雨季节，所以在十二月所降的雨被称为\"雨母\"，也称为\"雨宝\"此时下的雨对冬小麦的生长十分有利 ●清明燥
清明时节往往刮东北风或北风，气候干燥，对作田畦、整地十分适宜，但对下种不宜 ●南方报
每年南风一般有一百零八日，\"南方报\"是在三、四月间，对田间耕作十分有利 ●\"布\"(播)田挂北风
在春季刮东北风则气候干燥，如果早稻插秧时遇到北风，则对秧苗的生长极为不利
●东风赤日
农历四月间，要是刮东风，将连续晴天丽日，会造成旱情，影响早稻插秧 ●南风打过西，早稻堆满街
\"南风打过西\"是暴雨成灾的预兆，\"早稻堆满街\"，也说为\"早稻堆满溪\"，即刚收获的早稻漂流满街或满溪
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