《谁知盘中餐》教学设计
后所镇卡泥小学 李红梅
教学目标：
1、以水稻为例，了解各种农产品的种植及生产过程。
2、懂得农产品对人类生存的重要性。
3、让学生知道粮食来之不易，懂得珍惜粮食。体会农民的辛劳，尊重他人的劳动成果。
教学重点：
1、以水稻为例，了解各种农产品的种植及生产过程。
2、了解农产品对人类生存的重要性。
教学难点：
让学生知道粮食来之不易，要爱惜粮食和尊重他人的劳动成果。
教学准备：
多媒体课件、相关的粮食实物。
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课时安排：
1课时
教学过程：
一、谈话导入
1、今天老师给同学们带来了一些宝贝，你们想知道是什么吗？
2、你们真棒！它们有一个共同的名字——粮食。（板书：粮食）粮食和我们的关系是非常密切的，我们的生长离不开粮食。
3、那在生活中，有哪些食物是用粮食制成的？（蛋糕、面包、汤圆等）
4、同学们，你们真了不起，知道这么多的食物。我们大家都是幸福的孩子，那幸福的生活怎样来的呢？今天，我们以大米为例一起来学习第7课《谁知盘中餐》的第一课时，感受幸福的来源。（板书：谁知盘中餐）
二、观看图片，了解粮食
首先，老师请你们欣赏图片，你们看到了什么？（多媒体演示图片）这几个小朋友还知道吃的学问呢。那你知道饭菜里含有什么营养吗？你又喜欢吃什么菜呢？请打开课本34页，一起来读一读句子。
我们的生活离不开各种食物带来的营养，而食物的来源主要是各种农产品。
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三、探究来历，了解过程
同学们你们知道食物怎样来的吗？现在我们以大米为例，一起了解水稻的生长过程。结合课本35——36页的内容来完成水稻的种植及生产流程图。
1、小组合作完成一粒米生产过程的拼图。
2、老师给你们展示的机会，哪个小组派2个代表上台来完成一粒米生长过程的拼图呢？
（选种→播种→插秧→除草、施肥、灌溉→收割→脱粒→碾米）
他们已经摆放好了，合作得真不错。各个小组同意他们这样摆吗？
3、介绍一粒米的来历
你们想更具体地了解一粒米是怎样来的吗？现在，请同学们边看边思考一粒米的生长过程，一会儿老师请你们说一说。谁能把一粒米的生长过程说一说呢？（指名回答）
四、模仿插秧，体会辛苦。
一粒米从春耕开始到秋天的收粮入仓，大约要经过40多道的工序，5个多月的生长周期，在这个漫长的过程中，农民都付出了艰辛的劳动。特别是插秧。
1、你们看，他们是怎样插秧的？谁能描述一下。（播放
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插秧视频）
2、同学们，要能体会农民的辛苦，只有亲身体验其中的过程。请同学们站起来，跟随视频，模仿一下农民插秧的动作。
3、插秧已经完成了，下面我来采访一下：请问你有什
么感受？
刚插了一分钟的秧，同学们已经累得腰酸背痛。要知道农民光插秧这一项劳动要干上一天，或是几天，那是多少个一分钟啊！他们还要和时间赛跑呢。你们知道什么原因吗？请把课本翻到36页，把这个原因找出来。再一起读。（农业生产的季节性很强，播种、管理、收割都不能误了农时，误了农时，就会影响收成。）
是呀，农民的工作和我们的学习一样也要抓紧时间，利用好时间，真是一寸光阴一寸金啊！
4、在水稻的生长过程中，除了插秧，农民还付出了哪些艰辛的劳动？（引导学生看图说话---夏天、秋天图）
是呀，就算，一开始的选种也不简单，你们看小海豚的问题，一般的稻子能做种子吗？（不能，要选饱满的、优质的才能做种子）
可是，为了提高亩产量，农民们不断地努力学习科学种田，而在长期的生产中，他们创造了先进的工具，以前是人工插秧，收割等，现在他们用上了进的工具，劳动强度虽然减轻了，劳动效率也提高了，但他们也是很辛苦的。
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5、此时此刻，你想对他们说些什么话呢？
6、你们的回答，让老师想起了一首诗古诗。
7、（多媒体出示）古诗《悯农》，跟着齐读。
五、联系生活实际，体会交流
1、同学们，在大米的整个生产的过程中，农民伯伯付出了那么多的艰辛，那么多的努力，粮食真的来之不易。（板书：来之不易）然而，老师发现在日常生活中，竟出现这样的现象。（出示课件）
屏幕上的行为你有过吗？或见过类似的行为吗？说一说。
看来这种现象都是普遍的。我们现在的生活富裕了，不愁吃，不愁穿。浪费几粒饭算不了什么。然而，世界上有一些地方，仍然还有人饱受饥饿的折磨，请看——（多媒体出示）。
2、看到这些图片，你有什么感受？想说些什么呢？
你们说的，老师也有同感节约，从我做起。粮食是宝贵的，不仅仅是因为粮食为我们提供营养，更重要的是粮食可以拯救无数人的生命。如果粮食遇到自然灾害（如干旱、水灾、虫灾等），粮食就会颗粒无收。粮食更需要我们去珍惜，去节约。俗话说，亡羊补牢，为时不晚啊！
3、在以后的生活中，我们怎样去珍惜粮食呢？（板书：珍惜）
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六、课外延伸，加深认识。
珍惜粮食，不但是我们个人的需要，也是国家的需要，世界的需要，现在针对全国粮食短缺的现象，为了提高人民对粮食的认识。联合国规定每年的10月16日为世界粮食日。
身为世界公民中的我们，有责任为这个大家庭尽一份力量。我国有很多科学家为了粮食的增产做出了伟大的贡献，其中有一位科学家发明了杂交水稻，你们知道是谁吗？
2、认识袁隆平，他是我国杂交水稻研究创始人，被誉为“杂交水稻之父”。
3、作为我们——小朋友，怎样去做呢？下面请同学们为世界粮食日写一句标语，呼吁一下大家要珍惜粮食。
4、除了要珍惜粮食之外，其实有很多资源都需要我们去珍惜的，你知道是什么吗？
七、小结课堂
粮食与我们的关系最密切，粮食来之不易，因此，我们都应该从我做起，（板书：从我做起）从现在做起，都要节约粮食，珍惜身边的资源，那我们的生活才会更加幸福，更加美好。
八、布置作业。
1、摘抄珍惜粮食的名言警句。
2、收集有关袁隆平的资料，了解他更多的资料。
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九、板书设计
7、谁知盘中餐
粮食——来之不易 珍惜——从我做起
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