京味儿

京味儿

说起文学里的味道，有沈从文的“湘西味儿”，也有老舍的“京味儿”，更有邓友梅的“新京味儿”。沈从文为我们创造了一个独一无二的，崇美而朴实的，宁静而清新的，健康而自然的湘西世界。而老舍与邓友梅为我们呈现的则是老北京的独特的风土人情，这里有沉淀着岁月深浅的痕迹的胡同，这里有热情的小贩独特的叫卖声，还有大街上的各色人等参差不齐。 “京味儿”一词是学文的人耳熟能详的，所谓“京味儿”文学是对于北京的文化阐释。它的重要特点是幽默和大家气派，以及北京人一些根深蒂固的心理素质。著名小说家赵大年曾说，京味儿小说从未形成流派，也从未有过自觉的创作群体，只是有些作家在写了带有这种特征的客观的作品后，被评论家和读者归为“京味儿作家”。同时他又在另一方面归纳了京味儿文学的特点：作品必须运用北京语言，这是第一要素；运用北京语言描写北京的人和事；作品中环境和民俗是北京；发掘北京人特有的素质。

在这些致力于写北京的风土人情的作家中，老舍的“京味儿”与邓玉梅的“新京味儿”是备受推崇的。但是老舍的“京味儿”与邓友梅的“新京味儿”既有共同点又各有各的长处。

一、作品内容的侧重点不同

老舍原名舒庆春，字舍予，1879年2月3日生于北京西城护国寺街小羊圈胡同。24岁以前，他一直生活在北平，置身于小市民的圈子中。三教九流、五行八作的种种的行业他都亲眼目睹，甚至亲身经历过。因此他笔下的人物大多局限于小市民和“小人物”，特别是北京一带的下层市民，而这些小市民的形象又恰恰为他的作品形成了特定地域和特定人物密切相关的独特的小说风格——“京味儿”小说。

比如《骆驼祥子》中“他的身量与筋肉都发展到年岁前边去；二十来岁，他已经很大很

高，虽然肢体还没被年月铸成一定的格局，可是已经象个成人了——一个脸上身上都带出天真淘气的样子的大人。看着那高等的车夫，他计划着怎样杀进他的腰去，好更显出他的铁扇面似的胸，与直硬的背；扭头看看自己的肩，多么宽，多么威严！杀好了腰，再穿上肥腿的白裤，裤脚用鸡肠子带儿系住，露出那对“出号”的大脚！是的，他无疑的可以成为最出色的车夫；傻子似的他自己笑了。”这是对祥子的外貌描写，作者描绘了一个非常健壮、朴实、充满生气的旧中国的北京人力车夫。老舍其它很多作品中的人物也都局限于北京小市民，如《茶馆》里的掌柜王利发、地痞无赖刘麻子，《二马》中的追求温都太太的老马，再像是《离婚》中“老好人”张大哥等等。他的京味儿把老北京城中市民生活和各自命运遭遇都淋漓尽致地展现了出来。

至于有着“新京味儿”作家之称的邓友梅，他既然是“新京味儿”，其出生自然是迟于老舍，而且他经历了抗日战争和新中国的建立、发展时期。从他作品中人物的选择来看， 他所描绘的多是晚清末期转型期时没落贵族“旗人”的生活。如《烟壶》中的火器营正白旗人“乌世保”、旗人“寿明”。它所描写的是八旗弟子乌世保在寿明、聂小轩等的引导帮助影响下，走上了以内画技艺自立谋生的道路，又在反抗强暴的过程中脱胎换骨，接受了另一份民族遗产。

八旗弟子的人物形象还体现在邓友梅的《那五》中，主人公那五也是一个旗人，是没落时代的象征，游手好闲而又多才多艺。但是他无法在先祖的余荫下生活，又无能而且根本不愿意与新时代生活相结合，只能在玩蒙拐骗中混日子。

很显然，老舍与邓友梅在创作时在作品内容的侧重点上是不同的。老舍着眼于北京的小市民，描写市井烟火里的爱恨情仇；而邓友梅则注重描写一种逝去的文化景观，如晚清末期转型期时的“旗人”的生活，而且他着眼于发掘带有中国传统文化因素的东西，如烧制烟壶、古月轩的技艺等等。