专利名称：一种快速鉴别冷榨花生油品质的检测方法专利类型：发明专利
发明人：张傲,彭诗琪,黄晓玲,赵嘉辉,孙家豪,杜磊,徐华超,源
嘉辉
申请号：CN202010815858.9申请日：20200814公开号：CN112114081A公开日：20201222
摘要：本发明公开了一种快速检测花生油中糠醛类物质的检测方法。所述方法在催化剂苯胺的作用下，利用花生油中糠醛类物质与荧光试剂丹磺酰肼发生腙化反应生成糠醛类衍生物，该衍生物可经HPLC‑FLD检测出，从而进行定性定量鉴别冷榨花生油的品质。本发明所述方法中糠醛类物质与丹磺酰肼可快速反应，衍生反应时间短，检测灵敏度高，检出限低，准确可靠，可应用于冷榨花生油品质的鉴别。
申请人：广州中科检测技术服务有限公司
地址：510650 广东省广州市天河区兴科路368号实验楼A房
国籍：CN
代理机构：广州市华学知识产权代理有限公司
代理人：殷妹
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容