方法名称及方法号： 分析项目： 加菌 □是 □否 菌种名称及编号 □细菌菌落总数 □细菌菌落总数： □大肠菌群 □大肠菌群： □绿脓杆菌 □绿脓杆菌： □金黄色葡萄球菌 □金黄色葡萄球菌： □溶血性链球菌 □溶血性链球菌： □真菌菌落总数 □真菌菌落总数： 样品（名称、样品编号、状态等）： 培养基/试剂（名称、品牌、编号、批号等）： 日期： 仪器设备： 序号 1、 样品准备 2、 菌 落 总 数 操作步骤 无菌方法打开包装，准确秤取10g±1g样品。剪碎后加入到200ml灭菌生理盐水中，充分混匀，得到一个生理盐水样液。 将生理盐水样液自然沉降后取上清液作菌落计数，共5个平皿，每个平皿中加入1ml样液。冷却至45℃的营养琼脂培养基15~20ml倒入平皿内混合均匀，待凝固后，倒置培养，35℃±2℃48h。 操作记录 如需加菌，加在生理盐水样液中。 样品称重 稀释度 结果(CFU/皿) A B C D E 供试品结果 供试品结果 结果：细菌菌落总数（CFU/g或ml) 3、 大 肠 菌 群 取5ml样液接种到50ml乳糖胆盐发酵管35℃±2℃培养24h，如果培养后产酸产气，取上述培养液划线接种伊红美蓝琼脂平板35℃±2℃培养18~24h,如有典型菌落，挑取典型菌落进行革兰氏染色镜检，同时接种乳糖胆盐发酵管35℃±2℃培养24h，观察产气情况。 取样液5ml接种到50mlSCDLP中35℃±2℃增菌培养18～培养及实验 乳糖胆盐培养基 伊红美蓝琼脂平板 革兰氏染色 乳糖胆盐发酵管 结论 培养及试验 SCDLP 4、 绿 实验记录编号
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脓 杆 菌 24h，取培养液划线接种十六烷基三甲基溴化铵琼脂平板35℃±2℃培养18～24h，如有可疑菌落，进行染色菌检。革兰氏染色为阴性菌时，进行氧化酶试验及下面的生化试验1、绿脓菌素试验；2、硝酸盐产气试验；3、42℃生长试验；4、明胶液化试验 取样液5ml接种到50mlSCDLP中35℃±2℃培养24h，取培养液划线于血琼脂平板35℃±2℃培养24～48h，取典型菌落，染色镜检，符合阳性现象，进行甘露醇发酵试验和血浆凝固酶试验 取样液5ml加入50ml葡萄糖肉汤35℃±2℃培养24h，取培养液划线于血琼脂平板35℃±2℃培养24h ，挑取典型菌落，进行染色镜检，符合阳性现象，进行链激酶试验、杆菌肽敏感试验。 将生理盐水样液自然沉降后取上清液作菌落计数，每皿加入1ml样液，共5个平皿。冷却至45℃的沙氏琼脂培养15~25ml倒入平皿内混匀，凝固后，倒置培养，25℃±2℃7天，分别于3、5、7天观察 十六烷基三甲基溴化铵 革兰氏染色 氧化酶试验 绿脓菌素试验 硝酸盐产气试验 42℃生长试验 明胶液化试验 结论 培养及实验 血琼脂平板 革兰氏染色 甘露醇发酵试验 血浆凝固酶试验 结论 培养及实验 血琼脂 革兰氏染色 链激酶试验 杆菌肽敏感试验 结果(CFU/皿) A B C D 供试品结果 供试品结果 3天 供试品结果 5天 7天 5、 金黄 色葡 萄球 菌 6、 溶血 性链 球菌 7、 真 菌 菌 落 总 数 7、 结 果 E 结果：真菌菌落总数（CFU/g或ml) 合格标准 菌落总数：□≤200CFU/g或ml □≤20CFU/g或ml 大肠菌群：不得检出 绿脓杆菌：不得检出 金色葡萄球菌：不得检出 溶血性链球菌：不得检出 真菌总数：□≤100CFU/g或ml □不得检出 结论 □附件： 实验员： 日期： 校核人： 日期：
实验记录编号
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