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消毒柜安全操作规程

2023-06-03 来源:步旅网
消毒柜安全操作规程

消毒柜使用安全操作规程

为了保证食具的卫生和安全,使用消毒柜时需要遵守以下操作规程:

1.将洗净的食具用毛巾擦干积水。

2.将木筷、耐温塑料食具放在上室金属篮筐内,将金属快餐盘、磁碗具放在下室金属篮筐内。

3.所有盆、碗等盛具必须底朝上,盘子可侧立、放在金属篮筐内,尽可能分散摆放,以防起不到杀菌作用。

4.关闭上、下室门,插上电源插头,电源指示灯亮起。

5.检查并保证柜内排气孔不能堵塞。

6.按上室工作键或下室工作键,上室或下室指示灯亮起,表示开始升温消毒。

7.上、下室达到各自设定温度后,消毒时间大约15分钟以上各自停止工作。

8.升温消毒期间严禁打开门,以防臭氧外泄伤害人体。

9.使用食具前,必须提前打开室门降温,以防烫手。

10.取用食具时不要将金属篮筐拿出消毒柜。

11.取用食具时不要接触室内底部散热板,以免灼伤。

12.过夜或节假日不要使消毒柜处于通电状态,而须切断电源。

13.每周清洁保养一次消毒柜,清洁时用湿布沾少许中性合成洗涤剂,轻轻擦去污渍,再用干净毛巾擦去洗涤剂。

14.每周检查并清洁消毒柜下端积水盒。

以上操作规程应严格遵守,以确保消毒柜的安全使用。

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