顶开花，下结子，大人小孩爱吃到死——打一种植物。大家知道
是什么植物吗？没错，就是土豆。
土豆，是我们再也熟悉不过的食物了。圆突突的身体，黄黄的皮，像一个黄色的大胖娃娃。
土豆这个名字是学名，它还有许多别称。有马铃薯、洋芋、山药蛋、“薯仔”、“花生”„„其中大家最想不通的就是土豆为什么叫“花生”了吧！其实“花生”是在台湾的叫法，在台湾汉语中，土豆指花生，是当地的一种方言。
土豆的产地还是广泛，在前苏联地区、波兰、美国等地，你都能看到土豆的身影。土豆的产地还包括中国，尤其是中国的西南、西北地区，那儿的人都把土地当主食了。
土豆是绿色食品。很多人误以为土豆中的淀粉含量太高，吃了容易发胖，因此许多人对土豆望而却步，其实，从主食的角度来评判，土豆的淀粉非但不高，而且还含有维生素C，这可是大米精面粉所没有的东西呢！所以吃土豆不但不会引起发胖，反而有助于减肥。 不过这么优秀的土豆，却有一个缺点，就是一旦土豆发了芽，那我们就不能食用他们了，得把它们仍进垃圾桶了。因为长了芽的土豆，含过量的龙葵素（一种有毒的生物碱），人一旦误食，则会咽部、口腔粘膜刺痒，上腹不适，出现恶心、呕吐、腹泻、腹疼等肠胃症状，严重者可发生脱水、血压下降、瞳孔放大、抽搐、呼吸困难等症，乃
至因心脏衰竭呼吸中枢麻痹而死。
总的来说土豆算是一种近乎完美的食物了。肯德基有句广告语：“有了肯德基，生活好滋味。”我觉得用来形容土豆一点不为过：“有了土豆，生活好滋味。”
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容