白条产品:之南宫帮珍创作
创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 1生猪验收ccp1
2 静养
3宰前冲洗 4 麻 电 5放血、沥血
6洗 猪 污水排放点
污水排放点 7浸烫脱毛 猪毛去除点
8割头、蹄(头、蹄、尾) 14头部
检验ccp2
9 雕圈 (内脏加工)
10开膛净腔、取内脏 11副产车间加工14内脏检验ccp2
污水排放点 12洗胸、腹腔对异常的进行无公害化处理
13摘三腺 三腺废弃物
14宰后检疫 胴体检验ccp2
15 劈半 板油冷却包装 17摘猪腰、撕板油
创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日
创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日
18修整、复检、加盖检验印章
19预冷库
20发货
分割产品: 1生猪验收ccp1
2 静养
3宰前冲洗 4 麻 电 5放血、沥血
6洗 猪 污水排放点
7割头 14头部检验ccp2 8剥皮、割蹄
9 雕圈 (内脏加工)
10开膛净腔、取内脏 11副产车间加工14内脏检验ccp2
污水排放点 12洗胸、腹腔对异常的进行无公害化处理
13摘三腺 三腺废弃物
14宰后检疫 胴体检验ccp2
15 劈半 板油冷却包装 16摘猪腰、撕板油
创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日
创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日
17预冷
碎肉类、骨头类 18分割 27发货 19块状肉
20预冷速冻ccp3 25金属探测ccp4 26冷藏
22包装 23冷贮存
24 速冻 21包材验收
创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日 创作时间:贰零贰壹年柒月贰叁拾日
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