中国面食大全

关于《 中国面食大全 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

非常简单最迅速的作法是面点，面点的种类有很多种类全是

各有特色的，例如擀面皮或是摊煎饼，做煎饼，水煎包，这种全是十分美味可口并且美味的，在我国的传统式华北地区，每到来到新年逢年过节的情况下，面点的种类也会非常的多，大伙儿在制做的情况下要留意挑选的方式，也有制做的全过程。

生产烹调疫苗:烹调面点中，有很多各有特色、美得不可方物 面点的做法

的手工制作烹煮，如猫耳杂、小撅片、捻鱼、豆面流尖、煮花塔。

此外也有煎烘烤面点，如摊煎饼、煎饼果子、生煎水煎包、焖面、焖饼等，也有炸制类食品，如桃酥、油糕。

生产煮疫苗:煮制面食品种丰富多彩，制做多种多样，大致可

分成五十多种，如细如头发的牛肉拉面，刀飞面舞殷刀削面，飞龙嬉水的一根面等。做法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，常用原材料除小麦面外，也有高粱面、豆面、棒子面、乌冬面、莜麦面等，调味品上自鸡、鸭、鱼类、深海，下到油、盐、酱、醋，不一而足。

生产煮制疫苗:煮制面食品种多种多样，棒子面窝窝是以往最

一般的正餐。晋南晋中市一带产麦区则多吃馒头。馍馍分成花卷馒头、刀割馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽糖馍、硬面馍等。粗粮蒸食有晋北晋中市吕梁的攸面烤佬佬;高粱米面鱼鱼，此外也有小笼包、稍梅等。

可乐果双色馒头

原材料:

可乐果面糊:巧克力粉5克、小麦面粉125克、白砂糖12克、

牛乳65克、酵母菌1克

原汁原味面糊:小麦面粉125克、白砂糖12克、牛乳65克、

酵母菌1克

1、原汁原味原材料放进器皿中; 作法:

(面片光洁做出去的馍馍就光洁，因此 用电动压面机是很方7、用电动压面机，将二种面糊各自碾成正方形， 6、随后再揉好;

5、盖上盖各自醒面二倍大; 4、揉结团;

3、可乐果面糊原材料放进器皿中; 2、揉结团;

便的方式，要是没有电动压面机就需要多几回哦);

8、白面粉上面刷水; 9、可乐果面片放到白面粉上面;

10、可乐果面片再刷水(有冰能够让馍馍不容易层次，那样会非常容易在一起拉); 11、随后翻卷;

12、切割成小段;

14、放进涂上油的笼屉中，醒大一圈(一定要再醒一会儿的，13、每段横切面便是螺旋形的;

如果不再度长大了，那麼蒸出去的馍馍，也不会太绵软哦);

15、蒸20分钟上下，熄火二分鐘后再打开表盖，便是绵软的

可乐果双色馒头拉。