影响肉鸡生产的几项重要环节

ｊＳ　镪　ｌ奄◇　…　。｜　｜曩０　一　影响肉鸡生产的几项重要环节　史宪珍　（辽宁省朝阳县畜牧技术推广站，辽宁朝阳　１２２０００）　摘要：生产肉鸡的主要目的是获得量多，质量优的食品和理想　使其才能正常的生长，同时还要适量喂饲砂砾。　的经济效益。我们一定要掌握好科学的饲养管理和各种疾病防治　３加强饲养管理，保持环境良好　技术，掌握好肉鸡生产中的重要环节，才能获得成本较低，效益　极佳的收益，从而为人类提供更多的高蛋白低脂肪的食品。　关键词：肉鸡；生产：重要环节　（１）环境有大和小之分，大环境包括鸡场的选址、朝向、布　局方面，要求地势高、通风好、向阳、有充足饮水源，而且运输　方便，远离城镇村屯等。　（２）小环境是肉鸡生活区，给肉鸡制造一个优良安全较好的　随着人们生活水平的不断提高，人们的食肉习惯也在发生变　生活环境，是直接影响肉鸡生长发育的重要环节。　化。过去喜欢吃脂肪含量高的肥肉现在已转变为喜食肉味鲜美，．　（３）在肉鸡舍门口设消毒池，定期对鸡舍及其周围进行消　适口性强，蛋白质含量高，氨基酸全价，胆固醇含量低，不腻　毒，更换垫料，坚持带鸡消毒（不要长期使用一种消毒药，防止　口，鲜嫩多汁易消化的肉类。肉鸡正具有上述特点，深受人们喜　产生耐药性）。一般鸡场按８～ｌ２只／ｍ　饲养，防暑降温不好的要　食。特别是近年来伴随着世界肥胖症以及老年性高血压，动脉硬　减少密度（５～８／ｍ　）。经常通风换气，可以避免空气污染引起的　　化的增加，发展肉鸡，势在必行。我简单的谈谈影响肉鸡生产的　疾病，但是执行时也要据季节变化而具体确定。几个主要环节。　４科学化、合理化使用药物和疫苗　（１）药物有预防用药和治疗用药两种方式。预防一般要拌料　１在鸡雏选择上，要择优质的。　要从正规化的，品种好的，信誉度比较高的，无传染源的肉　使用，治疗一般常用饮水方法。也可以注射治疗。同时要解决好　种鸡场购进鸡雏，只有良好的鸡雏，才能获得最理想的成果。质　药敏试验和临床应用效果，减少用药成本费，科学分析，对症用　　量好的鸡雏一看便知：其羽毛光亮，有弹性、活动灵敏、眼睛有　药。神、发育整齐。在生产中，一般在７～ｌＯｄ成活率高，如果在这期　（２）根据需要合理科学安排免疫，肉鸡从出生到上市一般　间有不理想的记录，大多问题来源于鸡雏。所以这段时期一定要　只需８～１０周龄左右；生命周期短，但是，如果不做任何免疫接　把好关，在选择鸡雏时要慎重。　种，仅凭从母体获得的母源抗体，也难以抵抗周围环境中各种病　２在饲料搭配上，营养一定要合理均衡。　源微生物对鸡体的侵袭，鸡群很容易感染疫情，造成经济损失；　（１）喂养肉鸡必须选择质量好，营养全面的配合饲料，才能　得不偿失，所以，肉鸡也需进行免疫接种疫苗，肉鸡的免疫方法　达到最佳的生产性能。在饲养实践中要选其质稳、名誉高、服务　很简单，即点眼、滴鼻、饮水和注射等。一定要注意疫苗运输保　好的饲料厂家。　存，防止疫苗之间的干扰，疫苗饮水时一定要注意水的ｐＨ值适当　（２）满足肉鸡营养需要，肉鸡具有生长速度快，沉积脂肪　（６．８～８．０），水质要好，适量充足，还要彻底清洗水槽和有关　能力强的遗传特性，满足其营养需要，配制高能量、高蛋白的日　器具，保证水中清洁，在按要求量加入疫苗，延长疫苗的存活时　粮，是保证肉鸡快速生长、充分发挥其潜力的首要因素。根据肉　鸡生长发育特点，宜采用分期饲养法。　间，增加免疫效果。　综上所述，是对肉鸡生长发育的几个重要环节。只有科学合　①调龄以前为育雏期，要求日粮中有较高的蛋白质（一般粗　理的饲养管理，才能达到预想的效果。使肉鸡大力发展，提高人　蛋白１９％），同时应注意日粮中能量和蛋白质的比例。还应注意　们的经济效益，从而利国利民。　多种维生素和矿物质的使用（钙、磷等）。　②调龄以后至出栏（即育肥期），这一时期肉鸡不但长肉，　还要沉积大量脂肪，因此后期日粮的代谢要高于前期，粗蛋白质　要低于前期（４周前一般粗蛋白质１９％）。根据肉鸡日粮前期高蛋　白，后期高能量的特性，在实际生产中，一些场家常采用一种简　化的新配料方法，即Ｏ～２周龄配给含粗蛋白质２３％的日粮。　（３）自由采食，充足饮水。自由采食全价的配合饲料是满足　肉鸡营养需要，充分发挥其快速生长这一遗传潜力的保证。实践　证明，让肉鸡自由采食，生长速度快，效果最佳。　肉鸡在发育和利用饲料时需要不断地供给清洁充足的饮水，　参考文献　［１］张广艳．提高肉鸡生产效果的几项重要措施…．养殖技术顾问，　２０１３，（１２）：１５．　［２］　陈连颐．育雏过程对肉鸡生产性能的影响［Ｊ１．中国禽业导刊，　２００３，（８）：３４．　［３］周春风，张志亭。ｊ｛谈肉鸡生产中存在的几个薄弱环节ｆＪ１．家禽科　学，２００７，（１）：２２—２３．　【４］韩俊彦．养鸡顾问（第二版）［Ｍ］．科学普及出版社，１９８９：　２７３－２７４．　最真实的资料，总结经验教训，查找问题、解决问题，不断提高　沉淀、节水用具，减少污水量，达到减量化排放。二是厌氧发酵　猪场的生产管理水平，使猪场利益最大化。　６，５掌握市场规律调整生产　法，通过厌氧发酵产生沼汽，为生产提供清洁能源，粪渣沼液作　为有机肥料，用于农田、果园、菜地，促进绿色、有机农业的发　　养殖户要及时了解和掌握生猪市场行情，遵循市场规律，合　展。理安排生产，避免盲目跟风，确保猪场利润最大化。　参考文献　７科学的粪污处理和环境控制　…１　廖国荣，朱煜飞，赵素英，等．规模化猪场生猪标准化健康养殖　推广种养结合，推行“猪一沼一菜、鱼、果、粮”等立体生态　养殖模式。采用不同工艺，一是雨污分流、干湿分离、干清粪、　技术Ⅲ．畜禽业，２００９，（５）：４４—４５，