宁乡母猪营养需要研究

２０１０第２期　养猪ＳＷＩＮＥ　ＰＲＯＤＵＣＴＩＯＮ　５　ｓ￣ｑｔｅｃｈ　本栏目由奥特奇生物制　宁乡母猪营养需要研究　品（中国）有限公司协办　Ｔｅ１．０１０—６１６６　９１７１　董菲　，朱吉　，李述平　，孙建帮　，彭英林　，杨仕柳　（１．湖南省畜牧兽医研究所，湖南长沙４１０１３１；２．湖南宁乡猪原种场，长沙４１０６３５）　中图分类号：ｓ８２８．８　文献标志码：Ａ　文章编号：１０Ｏ２—１９５７（２０１０）０２—０００５—０４　摘要：本文采用单因子设计，以控制采食量的方式设置饲粮标准组、低于标准组１０％～１５％和　２０％～３０％的高、中、低等３个营养水平组，选择大约克夏猪为父本与宁乡母猪杂交，进行第２产至　第４产连续３产次饲养试验和第４产泌乳力测定，探讨宁乡母猪的营养需要。结果表明，妊娠前　期、妊娠后期和哺乳期在消化能ｌ６．４２～２１．５３、２２．９６～３０．０２、３８．７２～５２．８６　ＭＪ和粗蛋白质１３６．２０～　１７８．３ｌ、２０９．２６～２７３．１５、４５９．６７～６２７．１８　ｇ的日摄食区间内，母猪繁殖增重７．２１～２４．９５　ｋｇ，仔猪３５日　龄窝重、日增重分别达５１．９—５９．９　ｋｇ和１４６．４３—１６２．０９　ｇ。母猪３５　ｄ泌乳力２２７．４５～２５７．３５　ｋｇ，泌乳　高峰出现在２０～２５　ｄ。由此认为宁乡母猪各生理阶段的能朊分配应是：妊娠前期（８０　ｄ以前）３７％～　３９％，妊娠后期（８０　ｄ以后）２２％～２４％和哺乳期３９％～４１％；相应的日摄食标准为消化能１８．９、２７．０、　４５．５　ＭＪ和粗蛋白质１５６、２４２、５３８　ｇ。断奶日龄以３５日龄较适宜。　关键词：宁乡母猪；营养需要；研究　宁乡猪俗称“造钟猪”，具有许多优良种质特性，　表２试验母猪饲粮配方及营养水平　是重要的遗传资源。明洪武年问就有“与他地产者更　原料组妊娠前期妊娠后期哺乳期　营养　妊娠前期妊娠后期哺乳期　肥美”之称，清嘉庆年问也有“流沙河、造钟河苗猪，　成，％＠０ｄ以前）国０ｄ以后）（３５　ｄ）　水平（８０　ｄ以前）（８Ｏ　ｄ以后）（３５　ｄ）　二地相连数十里，猪种极良，家家喂母猪产仔……贩　玉米　６６　６４．５　６１　消化　・ｋ一）１２．８２　１２．８　１３．１３　次粉　１０　ｌＯ　ｌＯ　粗蛋白质／％ｌ１．０６　１１．８８　１５．４１　客络绎”的记述ｌｌ１。２０世纪６０年代以来，宁乡猪及其　麦麸　ｌ５　１５　８　赖氨酸／％　０．４７　０．５２　０．８２　与约克夏猪的杂种猪始终是商品仔猪和中猪的重要　大豆粕　５　６．５　１７　（蛋＋胱）氨酸／％　ｏ．３７　０．４　０．５１　来源。然而，在如此长时间的中猪、乳猪生产中，却缺　预混料　４　４　４　钙，％０．６８　０．６８　０．６８　乏对宁乡母猪营养需要的研究。为有利于该猪种的　合计　１００　１００　１００　非植酸磷，％０．３２　０．３２　０．３２　有效保护和更广泛地推广利用，实现标准化饲养，以　求更好地发挥其生产潜力和经济有效地利用饲料，　１．２饲养管理　特进行了宁乡母猪的营养需要研究和泌乳力测定。　试验于２００７年开始进行，从第２产开始选择宁　１材料与方法　乡母猪进入试验，采取重复配种方式，每个产次的配　种均在１个月内完成。母猪饲养于湖南宁乡猪原种　１．１试验设计　试验采用单因子设计，选择大约克夏猪为父本　场双列式猪舍，水泥地面，大栏单圈饲养。饲料为配　与宁乡母猪杂交生产Ｆ１代杂种仔猪；试验母猪以　合饲料和鲜青饲料，按时定量饲喂；配合饲料干粉湿　控制采食量的方式设置高、中、低３个营养水平组。　拌地面撒饲，鲜青饲料整株投喂；妊娠期日喂２次，　其中，以高水平组为标准组，中水平组和低水平组采　哺乳期日喂３次，自由饮水。母仔同圈，设护仔栏为　食量分别比标准组降低１０％～１５％和２０％～３０％；母　补料问，仔猪于７日龄开始诱食、白由采食，公仔猪　猪分组情况见表１，饲粮配方见表２。仔猪窝内补料　于ｌ２日龄去势。日常管理按常规进行。　选用商品乳猪粒状全价料。　１．３性状调查　表１母猪分组情况　头　包括母猪妊娠第３天、第８０天、第１１２天和分　娩后第３天、第３５天的早晨空腹体重以及产仔数，　初生、２０日龄、３５日龄活仔数及仔猪相应日龄的个　体重和窝重。　１．４泌乳力测定　试验过程中，采用电子磅秤称取吮乳前和吮乳　收稿日期：２０１０—０２—１７　后仔猪窝重、以窝重差为当次泌乳量的方法对不　基金项目：湖南省科技厅重大专项（０５ＮＫ１００１—０１）；长沙市科技　同营养水平第４产的母猪进行泌乳力测定。哺乳期　局科技成果产业化资金专项（Ｋ０８０１３７—２１）　作者简介：董菲（１９５８一），女，湖南・临武人，副研究员，主攻动物营　３５　ｄ，每５　ｄ为１个阶段，每个阶段第５天设定为测　养与养猪生产．Ｅ—ｍａｉｈｆｅｉｙａｎｇ４６１５＠１６３．ｃｏｍ　定日，进行２４　ｈ测定。　６　养猪ＳＷＩＮＥ　ＰＲＯＤＵＣＴＩＯＮ　ｆ２）　２０１０　５７．９３～７１．６２　ＭＪ　Ⅱ９９．３３～１４６．３４　ＭＪ。以组间相比轺　，　采用单因子方差分析模型，应用ＳＰＳＳＩ２．０软件　妊娠曰增重、泌乳日失重和饲料报酬等性状的优势　性顺位，基本上依次为高水平组、中水平组、低水平　对数据进行统计分析。　组。以季节相比较，母猪摄食量春季低于秋季，而妊　２结果与分析　１．５统计分析　娠日增重和饲料报酬也为春季低于秋季，但泌乳失　根据母猪每头每日采食的配合料和青饲料折　重则春季少于秋季，反映出季节对母猪营养需要的　合３个产次高、中、低水平组分别日均摄食消化能和　影响。另外，仔猪窝内补料量则是春季高于秋季，日　　粗蛋白质，妊娠前期：２１．５３、１８．４６、１６．４２ＭＪ和１７８．３１、　增重和饲料报酬也是春季高于秋季，见表３。２试验母猪的体重变化　１５２．７９、１３６．２　ｇ：妊娠后期：３０．０２、２６．４２、２２．９６　ＭＪ和　２．根据组别、产次和季节对母猪体重进行的分类　２７３．１５、２４０．５１、２０９．２６　ｇ；妊娠全期：２４．０２、２０．８、１８．４１　ＭＪ　和２０６．１５、１７８．５４、１５７．９７　ｇ；哺乳期：５２．８６、４３．８７、　统计结果表明，母猪配种体重组问、产次和季节间均　２．１试验猪的摄食量　３８．７２　ＭＪ和６２７．１８、５２０．９４、４５９．６７　ｇ。相应地，每千　差异不显著。妊娠增重高水平组显著高于低水平组　Ｐ＜０．０１）、秋季显著高于春季，泌乳失重　克妊娠增重和泌乳失重消耗消化能和蛋白质，妊　和中水平组（娠前期：６６．１４、９５．７３、１２６．３５　ＭＪ和５４７．８６、７９２．５６、　１０４７．７３　ｇ；妊娠后期：４７．８７、４８．０２、５３．１８ＭＪ和４３５．５５、　４３７．１３、４８４．７２　ｇ；妊娠全期：５７．９３、６３．１６、７１．６２　ＭＪ　和４９７．１７、５４２．１１、６１４．６　ｇ；哺乳期：１４２．５６、１４６．３４、　９９．３３　ＭＪ和１　６９１．４、１　７３７．５、１　１７９．２２　ｇ。这表明，宁　乡母猪每千克妊娠增重和泌乳失重分别需要消化能　春季显著少于秋季（Ｐ＜０．０１），繁殖增重高水平组显　著高于中水平组、低水平组和中水平组显著高于低　水平组（尸＜０．０１）。虽然低水平组的繁殖增重最少，但　其泌乳失重相比高水平组和中水平组差异不显著，　这或许可认为饲粮摄食水平低，母猪的产奶性能并　非下降，见表４。　表３试验猪日采食量与饲料报酬　注：繁殖增重＝断奶体重（哺乳３５　ｄ体重）一配种体重（　娠３　体重）；同列肩标小　不同表示差异极显著（心０．Ｏ１），字母相同表示差异不显著（　Ｏ．０５　ｏ　百表—　薯（　¨ｏ　手每　２０１０第２期　董菲，等．宁乡母猪营养需要研究　７　２．３试验母猪的泌乳性能　状季节问差异极显著，表现为２、４产的春产显著高　第１、３、４、５、６段的泌乳量和３５　ｄ的总泌乳量，　于３产的秋产。这一结果反映了各水平组的仔猪均　组间差异显著或极显著，高水平组优于中、低水平　表现出较好成绩，见表６。　组，见表５。高水平组母猪泌乳量的高峰出现在哺乳　表５哺乳期不同阶段母猪的泌乳量　ｋｇ　第２５天，而中、低水平组出现在哺乳第２０天。　项目　高水平组　中水平组　低水平组　均值　２．４试验仔猪的生产性状　ｌ～５　ｄ　２４．５　３．１７　１２．６５　±２．９９　１８．４５　３．０６　１８．８７＿＋３．０８　高、中、低３个水平组仔猪个体重：初生０．７６、　５～ｌ０　ｄ　３２．５５＿＋２．２８　３２．Ｉ５±２．６４　３３．８５＿＋３．１２　３２．７±２．６３８　１０～１５　ｄ　４３　±３．３６　３２．９　±４．０９　４１．７‘±２．９６　３９．２７－＋３．４９　０．６５、０．６８　ｋｇ，２０日龄３．６１、３．１ｌ、３．４２　ｋｇ，３５日龄　１５～２０ｄ　３７．６５　±３．５２　４５．５Ａ±２．６６　４１．５５＾＋３．３９　４１．３５－＋３．２　６．１１、６．０３、５．８１　ｋｇ：窝重：初生８．６０、７．７６、７．２９　，２０　２０～２５　ｄ　４６．８　±４．２２　３５　４５　土３．５１　３１．８５　±２．８６　３８．８６－＋３．６１　日齿令３５．７４、３１、３１．２４　ｋｇ，３５日齿令５８＿５６、５９．９、５１．９　ｋｇ；　２５￣３０ｄ　３８％４．６２　４１．５５　－＋３．８４　２９．８５Ｂｈ＋－３．７３　３６．９２－＋４．１１　仔猪日增重：０～２０日龄１４２．６８、１２２．９４、１３６．９９　ｇ，０　３０～３５　ｄ　３４．８５＿＋２．２６　３３．９５－＋３．３８　３０－２±４．３７　３３．２６＿＋３．２２　３５日龄１６２．０９、１５３．４８、１４６．４３　ｇ　ｏ上述仔猪生长性状　合计　２５７．３５　ｌ１．８５　２３４．１５ｄ＋１９．３６　２２７．４５ｂ＋－ｌ６．７７　２４１．３１－＋１８．８３　组问差异不显著，但仔猪的个体重、窝重、日增重性　注：同行肩标大写字母不同表示差异极显著（Ｐ＜０．０１），小写　字母不同表示差异显著（Ｐ＜０．０５）。　墨　墨　整堕竺　堡　圭茎些　笙　，　仔　活仔数／头　个体Ｙ￣／ｋｇ　窝重，ｋｇ　仔猪日增重，ｇ　数／头—　—　）［　—　—　■■　百　＿　—百　—　■—　—　ｊ　ｌ￣，　百　＿　藤　注：同列肩标大写字母不同表示差异极显著（Ｐ＜０．Ｏ１），小写字母不同表示差异显著（Ｐ＜０．０５），字母相同表示差异不显著（ＪＤ＞Ｏ．０５）。　３讨论与小结　周期内高中低水平日均耗料量分别为２．３６、２．０１、　３．】　母猪妊娠增重与泌乳失重　１．８２　ｋｇ，仔猪０～３５日龄平均日增重相应为１６２．０９、　由组问合计的母猪妊娠增重，前期占５２．４４％、　１５３．４８、１４６．４３　ｇ　ｏ仔猪的生长速度，虽然中、低水平　日增重２５４　ｇ，后期占４６．７６％、日增重５４６　ｇ。可见妊　组比高水平组分别降低了５＿３１％、９．６６％，低水平组　娠后期生长迅速、比前期快，体现了妊娠母猪前低后　比中水平组降低４．５９％；但母猪的饲粮投入高水平　高的营养需要基本规律，所以必须提高妊娠后期母　组比中、低水平组分别增多１７．４１％、２９．６７％，中水平　猪的采食水平以满足营养需要。而母猪的泌乳日失　组比低水平组增多１０．４４％。综合权衡而言，中、低水　重春季（３０７　ｇ）比秋季（５２６　ｇ）少４１．６％，但春产母猪　平组仔猪达到了较好水平的生产成绩。这说明适当　哺乳期日采食量（３　ｋｇ）比秋产母猪低７．９８％。说明　降低母猪的饲粮投入不仅能维持母猪正常体况，而　母猪哺乳期营养需要应注意季节差异，侧重点是强　且能保持仔猪较高生长速度。　调饱和采食以节省体储，直接将摄食饲料用于泌乳　３．３青饲料的重要作用　而提高效率。这种效率也可从理论上理解：体组织　在３个产次的试验过程中，母猪繁殖周期内饲　净能转化为猪乳的效率为８４％，饲料代谢能转化为　粮水平低者仅为高、中者的７０．３３％和８９．５６％，然而　猪乳的效率为７５％，而代谢能转化为体组织的效率　青饲料的日均采食量高、中、低水平组分别为３．０３、　为６５％，因两个转化过程之能量损失，使效率降低了　３．０５、３．０６　ｋｇ，水平间青料采食量几乎无差别。由此　２０．４％。因此，提高母猪哺乳期饲粮采食量以降低泌　可以看出，尽管营养物质摄入量存在明显差异，但通　乳失重是节省能量、提高仔猪增重的重要高产途径。　过补饲青料较好地解决了母猪的饥饿感问题。此外，　３．２母猪饲粮水平与仔猪生产成绩　也许通过青饲料营养物质的补充，提高了低水平饲　在同一饲粮不同采食水平的条件下，母猪繁殖　粮母猪的饲料利用率。　８　养猪ＳＷＩＮＥ　ＰＲＯＤＵＣＴＩＯＮ（２）　２０１０　一起肥育猪亚硝酸盐中毒的诊治及体会　文献标志码：Ｂ　文章编号：ｌ００２—１９５７（２０１０）０２－０００８－０１　中圈分类号：￥８５８．２８６．９　１发病情况２００９年１０月３０日娜姑镇乐里村养　猪户黄明昌存栏１９头体重４０～８０　ｋｇ肥育猪出现异　常，死亡１头，其余１８头均表现不同程度症状，体重　最大猪症状较明显。问诊得知，猪群从未发过病，所　大猪由于采食量多而发病严重、病死率高，小猪采食　量小、发病较轻。　（２）猪的亚硝酸盐中毒症是由于青饲料存放、调　制不当造成的。如果青饲料在４０℃～６０℃内焖煮过　喂饲料为菜市场的废弃青菜等，剁碎、混匀、蒸煮后　久且不搅拌，在细菌还原酶的作用下，硝酸盐会迅速　饲喂。仓库堆有剩余菜叶，许多已腐烂。　转变为毒性更大的亚硝酸盐；另外，青饲料长期堆　２临床症状死亡猪腹部胀满，口、鼻端乌紫色，流　放，腐烂、发酵产热也可促使亚硝酸盐还原菌大量生　出淡红色泡沫液体，皮肤青紫色伴随苍白色。现存　长繁殖，使硝酸盐转化为亚硝酸盐。易含亚硝酸盐的　１８头发病猪精神沉郁，呼吸急促，心跳加快，脉搏浅　青贮料主要有小白菜、甜菜、萝卜、菠菜等，以小白菜　弱，多数体温偏低、为３６．５℃～３７℃，发病猪均耳尖　含量最多。　尾根厥冷，时有阵发性抽搐。　（３）亚甲蓝在高浓度大剂量时反而促使病情恶　３病理剖检死猪血液呈暗褐色、酱油状，凝固不　化，应严格按照说明剂量使用。也可用甲苯胺蓝按　良。内脏无显著变化，各脏器血管瘀血，肝、肾暗红　５　１ＴＩｇ／ｋｇ体重配成５％水溶液静注。没有上述两种　色，肺充血、气管和支气管腔内有血样泡沫，心外膜　药时，可尾尖放血后灌服１０滴水，５０　ｋｇ以上猪１５　有点状出血斑，胃黏膜溃疡或脱落，胃壁、十二指肠　ｍＬ／头，５０　ｋｇ以下者１０　ｍＬ／头；也可颈部皮下注射纯　充血、出血。　蓝墨水１Ｏ～２０　ｍＬ／头。　４诊断经现场调查、临床症状观察、病理解剖，诊　（４）农村养殖户要加强饲养管理做好预防，避免　断为亚硝酸盐中毒。　造成不必要的经济损失。一是最好喂新鲜的青菜类　５治疗　尽快剪耳、断尾放血，立即静注特效解毒　作物，不要堆放太久，不要喂变质的；二是青绿饲料　药１％亚甲蓝水溶液０．２　ｍＬ／ｋｇ体重，同时静脉注　加温时一定要旺火快速煮熟，煮熟后揭盖多次搅拌，　射维生素ｃ　１５～２０　ｍｇ厂ｋｇ体重、２５％葡萄糖水溶液　使亚硝酸盐挥发；三是接近收割的青绿饲料，不要使　３００～５００　ｍＩｌ头，对心脏衰弱者注射安钠咖５～ｌ０　用硝酸类化肥，避免硝酸盐蓄积。　ｍＬ／头、樟脑３～５　ｍＬ／头等。经过及时抢救治疗，１８头　（６５４２０７云南省会泽县娜姑镇畜牧兽医站　病猪治愈。　刘琪朱涛；６５４２００云南省会泽县畜牧局兽　６体会与小结　（１）猪的配合饲料中，亚硝酸盐允　医防疫检疫工作站陈加明；６５４２００云南省会泽　许量为１５　ｍｇ／ｋｇ以下，如含量超标，就可引起中毒。　县金钟镇畜牧兽医站李培发）　３．４泌乳力与适时断奶　重１０７．７４－－－１３１．１２ｋｇ，仔猪３５日龄窝重５１９￣５９９ｋｇ，其　泌乳力测定结果表明，第３５天的泌乳量与泌乳　递增率分别为６．７７％和４．８９％；④母猪平均目摄入消　高峰相比，高、中、低水平组分别下降２８．２９％、２５．３８％　化能和粗蛋白质：妊娠前期１９．２３　ＭＪ、１９９．５６　ｇ，妊娠　和２７．３８％，水平问平均下降了１９．５６％。而３５日龄仔　后期２６．５３　ＭＪ、２４１．５４　ｇ，哺乳期４５．２６　ＭＪ、５３７．２９　ｇ。　猪哺乳全期日摄入饲料量１　１０～１３０　ｇ，体重达到５．８１～　因此，在哺乳期为３５　ｄ的前提下，宁乡猪繁殖母猪　６．１ｌ　ｋｇ。由此说明，宁乡母猪哺育期以３５　ｄ为宜。　各生理阶段可采用以下能朊分配：妊娠前期（８０　ｄ　３．５母猪营养分配　以前）３７％～３９％，妊娠后期（８Ｏ　ｄ以后）２２％　２４％和　综上所述，适度的种用体况与体重大小密切相　哺乳期３９％～４１％。该能朊分配与美国ＮＲＣ（１９９８）　关，而且保持良好的体况是相当必要的，因为体重过　标准妊娠期５９．２５％、哺乳期４０．７５％基本一致翻。　大耗能多、而过小又对生产效率不利。本试验以高中　低３个水平平行移动的方式、母猪自２产至４产完　参考文献：　成３个产次的水平试验，结果表明：①在配种体重上　【１】　《湖南省家畜家禽品种志和品种图谱》编委会．湖南省家畜家　无论水平间还是产次、季节问差异均不显著；②母猪　禽品种志和品种图谱『Ｍ１．长沙：湖南科学技术出版社，１９８４：　繁殖性能和仔猪生长性状在水平问也无显著差异，　５—１２．　说明在恰当的范围内可选择低投入以求高效率；　［２］国家研究委员会．谯仕彦，郑春田，姜建阳，等译．猪营养需要　［Ｍ］．（第１０次修订版）．北京：中国农业大学出版社，１９９８：１８　③从第２产至第４产，３个水平组母猪哺乳第３５天体　２—１８８．　（编辑：富春妮）