生物工程下游技术课程教学改革探究

学园Ｉ　ＡＣＡＤＥＭＹ　２０１２年８月第１５期　生物工程下游技术课程教学改革探究★　郎亚军　张奕婷　聂春雨　大庆师范学院生命科学学院　【摘要】生物工程下游技术是生物技术专业的必修课程，实用性较强。近年来，本着激发学生创新思维和增强学生理论　联系实际能力的目标，对该课程的教学进行了改革。论文根据生物工程下游技术课程的特点，结合教学过程中的体会，探讨了　课程的教学内容、教学模式以及考核方式，以进一步提高课程的教学质量。　【关键词】教学改革理论教学实验教学考核方式　【中图分类号】Ｇ６４２　【文献标识码】Ａ　【文章编号】１６７４—４８１０（２０１２）１．５—０００３—０２　近年来，生物技术发展突飞猛进，生物技术产业成为当　以及习惯和行为的培养。教学内容与教学效果相关联，直接　前新经济的主要推动力。生物工程下游技术是实现生物技术　影响着学生建立有效学习知识的体系。　产业化的关键，因此其基本理论和应用研究一直是生物技术　第一，选择优秀教材。教材是落实新课程的标准，实现　研究领域中最为关注的内容。生物工程下游技术作为生物技　教学设计、体现教学内容的重要载体，也是教师进行教学的　术专业本科必修课程，是阐述现有和新兴的生物技术产品的　主要依据。选择知识体系完整、内容系统前沿的教材，才能　提取、分离、纯化、精制加工等技术的科学原理、方法、规　确保教学质量。根据生物工程下游技术的课程特点，也结合　律及发展趋势的－－１＇７学科。作为地方应用型本科院校，本着　我校学生的专业基础知识背景，我们采用了１９９９年由中国轻　立足于地方、服务于地企的方针，针对生物技术专业的特色，　工业出版社出版、毛忠贵编著的《生物工业下游技术》。该教　我们开设了生物工程下游技术课程，并作为专业主干课。该　材是普通高等教育“九五”国家级重点教材，该教材以生物　课程与工程学技术内容结合较多，在充分结合实践教学的基　工业下游技术一般的工艺流程为主线，逐个单元操作为知识　础上，能够使学生全方面了解并掌握生物工程下游技术的基　点，阐明了各单元技术的理论基础及操作要点，涵盖了发酵　本理论和关键工艺技术，锻炼独立设计提取纯化方案及进行　液放罐后分离、提取、纯化和精制等一系列内容。其内容体　研发的能力。本文根据生物工程下游技术课程的特点，结合　系完整清晰，知识点简明扼要，特别适合做为我们缺乏工科　教学过程中的体会，探讨了课程的教学内容、教学模式以及　背景的学生学习的主要参考教材。此外，为了更好地对课程　考核方式，以进一步提高课程的教学质量。　内容加以理解，并及时掌握本领域的最新动态，我们还指定　一生物工程下游技术课程特点　了《生物工艺原理》、《生化分离工程》、《发酵工程设备》等　生物工程下游技术即从微生物菌体发酵、动植物细胞组织　作为参考资料，提供了国内外知名大学的相关课程视频供大　培养的或酶反应等各种生物工业生产过程获得的生物原料，经　家研习，以开阔视野，拓宽知识面。　提取分离、加工并精制目的成分，最终使其成为产品的技术，　第二，精心制定大纲。教学大纲是课程教学的纲要，是　是生物技术产业化的必经之路。生物工程下游技术课程内容多　进行教学的主要依据，也是检查和评定学生学业成绩和衡量　与工业应用相结合，主要研究的是物质分离的方法原理及相关　教师教学质量的重要标准。本课程研究组本着“牢基础。强　仪器设备，涉及物理、化学、生物化学、发酵＿丁程、生物工程　实践”的培养方针，制定了适合应用型人才培养模式的课程　与设备等多门学科，更多地体现了理论基础知识与实际应用的　教学大纲，既突出了基本原理和方法的重要性，又体现了理　结合，适合于理工科专业生物技术／生物＿Ｔ程专业学生学习。　论联系实际的必要性，更是把行业研究的最新动态引入了课　二教学体会　堂。在理论教学大纲设定的同时，兼顾了实践教学的作用，　生物工程下游技术是我校生物技术专业的专业课程，涉　理论教学大纲与实践教学大纲同时编排，相互支撑。如在进　及工程学内容较多，理科学生因缺乏工科背景知识，对本课　行离子交换理论课程教学的过程中，安排相应的实验课程。　程知识点的理解和掌握难度很大。为了使学生对下游技术中　根据理论课程的知识，由学生自行设计实验方案，并完成实　涉及的名词、术语等更易理解，同时调动学生学习的积极性，　验报告，在理论教学过程中大家共同讨论分析结果，充分发　达到最佳的教学效果，在理论教学过程中运用了多种教学方　挥学生的自主能动性，将知识掌握得更为牢靠。　法（如启发式、研讨式、分析式等），并结合多种教学手段（如　２．改进教学模式　板书、幻灯、影音等）进行日常的教学活动。多方法、多手　教的质量最终体现在学的质量上。教育教学质量最终应　段的配合，起到了一定的效果。然而，生物工程下游技术是　该用人才培养质量来检验。也即，教学质量的检验目标是以　在物理学、无机化学、有机化学、物理化学、生物化学、微　人才培养质量为核心，教育教学的思路就是以学生为主体、　生物学、化工原理等先修课程的基础上开设的专业课程，学　以优化学习过程为目的。教学过程的教学模式直接与这一检　生对这些课程内容掌握的扎实程度在一定范围内影响了对本　验目标相关联。教学不是简单的教师的教和学生的学，而是　课程知识的掌握。　要以学生轻松掌握知识技能为目的的全方位的教学。教师对　实验教学是本课程的重要组成部分，对于帮助学生理解　教学资料熟悉于心是基本要求，还要善于在恰当环节增加有　基础理论知识、分析和解决问题、提高理论联系实际的能力　趣、热点、实用性强的知识。教学模式具体运用中主要的问题　具有积极的意义。但由于多种原因，实践教学没有充分发挥　是教学过程中的师生配合以及学生对理论知识的实际运用。　作用，却加大了理论教学的难度。　传统的教学过程中师生难以成为学习共同体，究其原因，　三教学改革　是教师没有更好地了解学生到底想要学到什么，学到什么更　１．优化教学内容　有用，没有让教与学真正融为一体。因此，针对生物工程下　教学内容是制定教学计划的主体部分，也是最关键的环　游技术课程实际应用性极强的特点，在理论课程开课前，带　节，其集成了对学生知识和技能的传授、思想和观点的灌输　领学生到相应的工厂进行参观和见习，注重引导学生观察单　★．基金项目：大庆师范学院教育教学研究项目（编号：ＪＹｌ１２８）　一３一　学园Ｉ　ＡＣＡＤＥＭＹ　２０１２年８月第１５期　培养大学生法治人格的思考★　丁利锐周秀菊　石家庄学院马列教学部　【摘要】根据培养大学生公民人格素质的需要，在马克思主义基本原理概论教学中，通过马克思主义理论的系统教育，　培养大学生科学正确、全面辩证的法治观，在塑造大学生健全、稳定的法治人格的基础上，着力提高他们的现代法治素质，这　既是大学生自由而全面发展的必需，也是现代法治国家建设的必然要求。　【关键词】大学生　法治人格【中图分类号】Ｇ６４２　思考探索　【文献标识码】Ａ　【文章编号】１６７４—４８１０（２０１２）１５—０００４—０２　特质，在一定程度上体现着主体所具有的各种文化、道德修　养、审美情趣、行为选择等同社会实践要求相吻合，也是主　体所追求的社会价值的体现以及社会对主体所进行价值评价　的客观标准之一。因此，完善的个体人格不仅包含了个性心　理特征和个性意识倾向的完善，还包括了个体智力、意志力、　知识结构和道德行为理性的培养等多种因素的完善，是个体　积极调整自我认知、情感、意志等心理因素并期望得到社会　的认可和积极的评价的表现，体现着一个优良社会公民所追　求的自我价值和社会价值的高度统一。　塑造大学生的健全人格，需要学生全面而辩证地理解理　论与现实、自我与他人、人生与社会等关系。为了实现这一　目标，需要我们在思想政治理论教学过程中全方位调动各方　面的主客观因素，把思想政治理论教育与完善、提升大学生　综合素质结合起来，培养其理性认知和社会实践能力，促进　其情商与智商有机融合的综合智力的发展。　原理课程作为高校思想政治理论课程中的统帅课程，更　应义不容辞地完成这项任务。这就需要有效发挥课堂理论教　学与实践教学的双渠道作用，注重培养学生科学正确的法治　观，塑造学生健全稳定的法治人格——个体能够科学的、全　面的、客观的、辩证的认识法治与现实，自觉地、理性地参　与到政治、经济、文化、社会发展的进程之中，理性地对待　社会进程中出现的问题，自觉地促进社会的进步。这些正与　作为现时代的大学生，不仅要有坚定的政治信仰、高尚　的道德品质和博深的专业知识，还应具有健康、健全而稳定　的法治人格。现代法治人格是公民主体把法治精神内化为自　身稳定的心理品质，并外显为持续的行为选择的综合统一体。　在马克思主义基本原理概论（以下简称“原理”）的教学中，　我们要有意识地对大学生进行科学、正确的世界观、人生观、　价值观的培养，注重大学生的人格教育特别是“法治人格”　的培养，并取得了积极的成效。　人格与大学生法治人格　人格教育是社会和时代发展的必然要求。随着当今社会　的高速发展与竞争的日趋激烈，以及让人越来越背负不起且　愈加严重的生活压力等都要求当代大学生不仅要有高度的科　技文化水平，还要具备过硬的心理素质和稳定而健全的人格。　因此，高校思想政治理论教学也必须及时转变教育观念，高　度重视大学生的人格教育，增加人格教育方面的内容，进一　步完善人格培养方式，有效地发挥人格培养作用。　人格是人社会化进程的必然结果以及在社会各领域中所　表现出来的情商和智商的综合，并体现为主体在直接或间接　社会实践过程中所表现的政治素养、思想素质、道德品质、　知识修养、审美趣味及心理健康等状态。哲学、政治学、心　理学等都曾对人格进行过专门的论述，但归根结底，人格应　是个体在各种社会实践活动中所形成和发展起来的一种主体　一★本文为２００９年度石家庄学院社科类教改课题《高校思想政治理论课教学中大学生法治人格的培养模式研究》的成果　（编号：ｊｇｘｍ一２００９００４ａ）　元操作设备，讲述基本操作流程，让学生看着设备听课程，　增强学生的感官认识，并要求写出见习报告。根据学生实际　的掌握程度，理论联系实际有侧重地讲授理论知识，再结合　实验课程，加大对操作技术的掌握熟练程度。　３．改革考核方式　考核是对学生学习效果的检验手段，更是教师进行教学　反思的主要依据。在例行的教学过程中，理论知识和实验操　作的考核独立进行记分，理论知识考核的方式是平时成绩　（３０％）和期末考核（７０％）相结合的方法，而实验操作考试　的方式是实验理论（４０％）和实际操作（６０％）相结合的方法。　上述这种理论和实验单独考核的机制对评估学生的能力　显然是不适合的。因此，要针对本课程特点和具体隋况，对考　核方式进行改革，即将理论知识和实验操作的考核结合起来，　侧重考核学生实际动手操作能力。具体措施如下：（１）理论知　识成绩占６０％，以期末闭卷考试的方式完成，测试内容侧重于　应用，贴近于实际，更要体现出学生对基础知识掌握的扎实程　度。（２）实验操作成绩占２０％，主要是针对实验教学部分的内　容进行考核。实验成绩主要参考学生实验后实验报告完成情　况、实验的具体操作能力等进行综合评分。（３）平时成绩占　一２０％，主要是参考平时学生的　勤、作业完成隋况、课上表现等。　生物工程下游技术课程在我校生物技术专业的教学改　革，提高了学生对课程学习的兴趣，带动了学生学习方式的　转变，收到了较好的教学效果。相信通过教学改革的进一步深　入，一定能克服现有教学过程中的种种不足，逐步达到课堂　理论和社会实践的有效结合，培养出高素质的应用型人才。　参考文献　［１］刘国诠．生物工程下游技术（第２版）［Ｍ］．北京：化学　工业出版社，２０１１　［２］毛忠贵．生物工业下游技术［Ｍ］．北京：中国轻工业出版　社．１９９９　［３］廖春丽、朱涛、杨海波、王福梅．生物工程下游技术理论　教学和实践教学相结合的探索［Ｊ］．实验室科学，２０１１　（１）：４０～４２　［４］袁驷．改进教学模式切实提高教学质量［Ｊ］．中国大学教　学，２００９（１）：ｌ１～１３　［５］冯惠勇、仪宏、孙国志等．发酵工程教学的体会与设想［Ｊ］．　微生物学通报，２００２（６）：９８～１０１　［责任编辑：李锦雯］　４—