厨房美食菜谱：开胃南瓜尖的做法
不知道大家怎幺叫这个菜，我们这里土话就是说南瓜尖，就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉，用来炝炒，我很喜欢！我家小子也喜欢吃，今天中午好说，妈妈这个今天你买的有点老了，我晕，这小子真是人精！ 食材 主料：
嫩南瓜尖200g 油适量 盐适量 葱段适量 姜丝适量 蚝油适量
红辣椒丝适量 步骤
1.新鲜的南瓜尖，去掉外面一层筋丝！ 2.清洗干净 3.葱段姜丝红椒丝
4.热锅热油爆香葱段和姜丝 5.倒入南瓜尖
6.大火翻炒 至断生加适量盐 7.加入红椒丝 8.加入蚝油 9.翻炒均匀 10.装盘
小贴士：大火快炒，很鲜很嫩
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