大学生寒假社会实践活动调研报告(论文)

2013--2014学年

大学生寒假社会实践活动调研报告（论

文）

题目：糕点类食品包装市场调查

学 生： 刘佩 学 号： 201209030207 院 （系）： 设计与艺术学院 专 业： 包装122 指导教师： 范紫轩

2014 年 3 月 5 日

摘要

随着经济、手工艺的发展，人们的生活水平得到提高，对商品包装的视觉追求也不断提高。然而糕点是受广大群众喜爱的食品，他不受消费群体的年龄层、性别、职业、文化层次、名族等的限制。从种类上还有生日蛋糕、中点、西点、面包等。本次调查中主要的对象以中式点心为主包装作为商品的重要组成部分，有着美观性，促销性等一系列的特点，在人们的消费中逐渐成为不可或缺的一部分。通过对糕点类包装的调查获得了的相关知识，了解糕点类包装存在的一些问题并提出相应的措施。 关键字：包装 糕点

目录

一．调查主题 二．调查时间 三．调查地点 四．调查过程 五．调查结果 六．心得体会

糕点类食品包装市场调查报告

生活离不开设计，包装设计作为一种创新活动不断的改善和美华着我们的生活，纸盒的设计不仅要考虑到人们使用时的种种要求，而且设计品本身就能为人们带来美的视觉享受。这次学习的目的是让我们学会一种创造思维、方式和严谨的设计流程以及良好的设计习惯。通过这次调查更好的了解食品包装类市场的趋势方向。结合优秀的传统文化和新的设计理念，完善和补充食品包装设计类中的空白。让我们通过学习掌握把规范的、鲜明的、引人注目的视觉形象通过设计的方式把信息传递给受众，从而达到企业宣传目的的综合实力。

包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性科学，具有商品和艺术相结合的双重性。

包装按产品的属性分类包括：食品类、商品类、服装类、五金类、化工产品类、电子产品类等。

按结构分类包括：开窗式、购物式、封闭式、POP包装式等。 按材料包括：纸、塑料、金属、玻璃等。

要想使商品占主导地位，即指选用合适的包装材料，运用巧妙的工艺手段，为包装商品的容器结构构型和包装的美华装饰来进行设计。从包装设计的三大构成要素：外形要素、构图要素、材料要素。本次调查主要以糕点类的食品为主，对多处纸盒包装的设计进行调查。

首先糕点是受广大群众喜爱的食品，他不受消费群体的年龄层、

性别、职业、文化层次、名族等的限制。从种类上还有生日蛋糕、中点、西点、面包等。本次调查中主要的对象以中式点心为主。代表有老婆饼、杏仁酥等。

一、调查主题

对于市场上现有的糕点包装进行的调查

二、调查时间

2014年2月10日---2014年2月17日

三、调查地点

圣心米亚蛋糕、爱忆蛋糕糕坊、迎利来蛋糕店

四、调查过程

外贸食品专区进行各种食品的包装调查，主要有以下几类商品： 1、爱美味青豌豆酥饼

包装为长方形扁状盒，马来西亚进口产品，整个盒身颜色以具有爱尔兰风格的红绿相间的格子为主，正面展示部分有标志，产品摄影图，含量标注，产品类型。

包装优点：包装文字信息详细，主体突出。

包装缺点：由于是外贸食品，包装配色上较为复杂，产品摄影图不理想，很难引起国内人的青睐。 2、富锦实在香风草饼

本产品塑料长方形包装袋的形式，正面左上部分为食品公司标志，正中向为此系列的logo，注有口味和食品类型。右下角标有净含量。

包装袋背面有产品的介绍，类别、配料、成分表、产品序号、产品地址、条形码、产品介绍等说明性文字。

优点：透明塑料包装，可以把产品够实体给受众看。可以引起购买欲，标志颜色，产品logo之间很协调。 3、皇族草莓酥

产品为长方形扁状密封贴装盒，包装主展示面左上角有品牌标志，左边中部为产品摄影图，配合草莓图片。右上角为产品类型艺术字，右中为产品名称，含量。展示图为横构图，相对背面的展示图为竖构图，说明性文字在包装盒侧面，整个包装盒为粉红色和白色相间。

包装优点：包装使用的颜色与产品本身相呼应，符合主题，突出物品，设计简单大方，由于是密封的包装，保护商品的功能比较好。 4.家悦坊杏仁酥

长方形纸盒，盒体主色调为橘红色，盒子下端边缘印有类似菊花样式的花草卷纹样。盒体正背面为主视图，坐边上部分为企业标志，中部标有产品类型，左边底部为产品实物拍摄图，右边有独立小包装的展示图，旁边配有广告语，右下角标注有净含量和食品许可证标志。 包装优点：信息准确，构图舒适合理，包装用色配合产品本身，突出主题。

包装缺点：盒子本身是正方形，包装偏大，不放便携带，盒型也较为呆板，无趣味性。 5.老婆饼

开盖式的长方形扁状盒，正面中心书写老婆饼三个字，右下角有蛋糕房标志，靠左下角部分为实物展示图，右半边是水墨画背景，除低面外，盒四侧皆有福馨蛋糕房的标志，后侧面有老婆饼的来历简介。 包装优点：包装简单，主题明确，系列颜色规模整有联系。

包装缺点：说明性文字有限，不方便携带，密封性差

五、调查结果

根据调查结果显示：大多数纸盒的糕点包装大多数呈长方形扁盒状，主要展示面上大多数都有产品拍摄图或是通过镂空的形式，露出部分商品，吸引消费者的目光。企业标志要排在显眼的地方，直观而又直接的给受众传达信息，糕点类的包装常用材料还有塑料、玻璃等等。在做糕点类包装的时候一定要注意说明性文字的准确性传达，密封性的包装也要注意产品的密封性，因市面上现有的糕点类包装较其他食品类包装还比较保守与单一，希望通过此次调查为以后的包装设计提供参考性帮助。 六、心得体会

经历了将近一周的社会实践,我感慨颇多,我们见到了社会的真实一面，实践生活中每一天遇到的情况还在我脑海里回旋，它给我们带来了意想不到的效果，社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触社会、了解社会的机会。

“千里之行，始于足下”，这短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到，和团体保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问

题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己，用书本充实自己，为以后服务社会打下更坚固的基础！ 艰辛知人生，实践长才干

通过这次的的社会实践活动，我们逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己的未来有一个正确的定位，增强了自身努力学习知识并将之与社会相结合的信心和毅力。对于即将走上社会的大学生们，更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。大学生暑期社会实践是大学生磨练品格、增长才干、实现全面发展的重要舞台。在这里我们真正的锻炼了自己，为以后踏入社会做了更好的铺垫，以后如果有机会，我会更加积极的参加这样的活动。 从群众中来，到群众中去

在本次的社会实践中我们还同诸多群众谈心交流，思想碰撞出了新的火花。从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养，理解了“从群众中来，到群众中去的真正涵义，认识到只有到实践中去、到基层去，把个人的命运同社会、同国家的命运的发展联系起来，才是大学生成长成才的正确之路。

这次实践活动，丰富了我们的实践经验，提高了我们的团队合作能力，使我们通过这次实践更加了解社会，这次实践活动意义深远，对我们的帮助享用一生。作为一个21世纪的大学生，社会实践是引导我们走出校门、步入社会、并投身社会的良好形式；我们要抓住培养锻炼才干的好机会；提升我们的修身，树立服务社会的思想与意识。同时，我们要树立远大的理想，明确自己的目标，为祖国的发展贡献一份自己的力量！