浅谈旅游教学方法

浅谈旅游教学方法

作者：陈海星

来源：《神州》2011年第08期

摘要:随着经济社会的快速发展，我国人民的生活水平显著提高，旅游应经成为现代人生活中的一个重要组成部分，这就使得我国旅游业得到了前所未有的发展。为了更好地把旅游业做好，就需要对旅游工作人员加强培训，因此，旅游教学就发挥着越来越重要的作用。为了提高旅游导游专业教学技术的先进性和科技性，我们在旅游教学中应该从导游和旅游专业特点出发，按照旅游专业的教学要求和实施特点，开发出适用于导游实训、旅游模拟、旅游规划的教学方案和计划，方便学生进行交互式的导游模拟体验，大幅度提高旅游教学质量和效果、改善传统教学模式中的弊端、吸引学生学习兴趣、增加学生实际操作机会。 关键词：旅游教学教学方法

旅游业的快速发展对旅游教育的要求日益增高，就我国来说，我国的旅游教育已具有一定的规模。但是从整体上来讲，我国旅游教育还很传统，旅游业的教育模式和教育方法与旅游人才市场需求相脱节，而且这个问题显得越加突出。我国的旅游课程在设置上不能很好地满足社会多样化的需求；有些旅游专业的毕业生在职业道德和职业素质上还有待提高，导致旅游专业的毕业生得就业前景令人堪忧。本通过对现在旅游教学中存在的问题进行了阐述和分析，并提出了合理化的建议。

1、 旅游教学应具备的特点

（1）主体参与性：教学过程中的学生是体验教育旅游活动的主体，这一点是最基本特征。在教学过程中，要使学生在这种教育式的旅游活动中去体验、去感受，从中学习知识、增加阅历、培养技能。因此，要使学生在活动中拥有主体地位，并发挥主体作用。（2）游中学：在游览中进行学习，这是区别于传统学校教育教学的基本特征之一。游中学是自然的学习，是自然的理解，是自然的记忆，是自然的巩固。（3）玩中学：在玩耍中进行学习，这是区别于传统学校教育教学的另一基本特征。玩中学是最有乐趣的学习，是最省力的学习，是最轻松的学习。（4）做中学：在做事中进行学习，这是区别于传统学校教育教学的第三个基本特征。做中学更侧重于技能的学习，在做的过程中，学生掌握了必需的动作技能技巧，才能完成整个活动过程。（5）游玩做合一：将游玩做合三为一，在这种统一的三边活动中，学生掌握了知识技能，培养了正确的做事态度，形成了对某事物或某活动的情感倾向，才能使整个教育过程达到预期的目的。 2、 旅游教学中存在的问题

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（1）在课堂上应注意经常把“对话”当“问答”的现象。“对不对”、“是不是”、“怎么样”、“好不好”等这一类毫无启发性的问题在课堂上的使用，把师生之间、学生之间的平等对话理解成了庸俗化的问答，这种课堂上的一问一答，表面上是师生之间、生生之间的互动，实际上却是用提问的方式在向学生灌输。（2）把“自主”变成“自流”。有的教师在教学过程中经常叫学生自己看书，没有指导、没有提示和具体要求，看得如何没有检查也没有反馈，由学生一看到底；有的教师还提出学习内容由学生自己提，如喜欢哪一段就读哪一段；学习方式由学生自己选，如喜欢怎么读就怎么读；学习伙伴由自己挑，想与谁交流就与谁交流等等。这是一种典型的自流式的学习方式，学生表面上获得了自主的权利，可实际上并没有做到真正的自主。（3）小组合作有形式而无实质。一些课堂上教师片面追求小组合作讨论这一学习形式，对小组合作学习的目的、时机及过程没有进行认真设计。只要有疑问，无论难易，甚至一些毫无价值的问题都要在小组里讨论。讨论的时间有时也没有保证，有时学生还没有进入讨论状态，小组合作学习在教师的要求下就结束了。教师在小组合作学习中也不是一个引导者、参与者、倾听者，对学生而言，合作前没有认真思考，就会缺乏平等的交流与沟通，结果是学习优秀者的意见和想法代替了小组其他成员的意见和想法，学习差的学生就变成了陪衬，他们更多的时候是听众，在小组汇报时他们的意见也往往被忽视。（4）教学的有效性差。教学的有效性，就是通过教师在一段时间的教学后，学生所获得的具体的进步或发展。课堂教学毕竟是一种有目的的、讲求效益的活动，教学就是要学生掌握知识、习得技能、发展智力、形成态度和相应的品质，教学的有效性是教学的生命，学生学到什么、得到什么是任何教学都必须要追问和考虑的。而课堂教学表面的热闹和热烈可能损害教学的内在功能，学生不做深入的思考，随心所欲，胡猜乱想甚至固执己见，失之偏颇，这样的课堂上表现的是学生虚假的主体性，失却的是教师价值引导、智慧启迪、思维点播的神圣职责，而要解决课堂教学有效性的问题关键在于对教材的深入挖掘内涵于知识内部的教育功能、深刻领会教材编写的意图，恰当的确定教学目标，能真正提升学生的主体性，又能发挥好教师引领作用的教学设计。 3、教学过程中要采用灵活的教学方法

（1）利用地图教学可以将零散分布的景点集中到图中，能形象地记住这些景点的共同特点、归属地。如西南旅游区内的织金洞、黄果树瀑布因为都分布在云贵高原上，所以有着相同的岩溶地貌特点，但又属于不同的类型。这样，学生能很准确地记住这些景点的特色。运用这种教学方式，学生学起来会觉得轻松自如，还可以举一反三，达到灵活运用的目的。（2）借助先进的教学工具如放碟片、做课件，可以把书本中抽象的内容变得直观、形象，甚至还可听到优美的语言讲述，让学生如身临其境，把枯燥的东西变得生动，把难理解的内容变得容易。（3）情景教学对学生来说课前准备工作量较大，学生需要一些导游方面的知识，还必须将景点内容融会贯通。为了达到预期效果，需帮助学生修改导游词，进行课前试讲等。这种教学方法，学生对景点特色记忆深刻，更重要的是学生的口头表达能力得到了显著提高。 结语

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旅游业是一个非常有前景的产业，而且旅游业具有相当旺盛的生命力，我们有理由相信，随着旅游教学方法和改善和提高，我们会为社会培养出越来越多的旅游专业人才，为我国的旅游业做出应有的贡献。 参考文献：

[1]吴云.《旅游实践教学》.旅游教育出版社,2007

[2]闻华.《关于旅游英语教学的改革与思考》.社会科学,2006. （陈海星， 哈尔滨商业大学广厦学院150025）